منوعات

وصفة خرافة محدش هيدوقها الا هيطلبها تاني.. طريقة تحضير شرائح اللحم بصوص الديمجلاس المميز

تحضر اللحمة بطرق وأشكال متنوعة، حيث يتميز كل نوع بنكهته الفريدة، ومن بين هذه الأطباق نجد شرائح اللحم بصوص الديمجلاس التي تتمتع بمذاق رائع وقوام غني، مما يجعلها من الأطباق المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، كما أن تحضير اللحمة بصوص الديمجلاس في المنزل يعد أمرًا سهلاً وميسور، في السطور التالية سنستعرض طريقة إعدادها.

شرائح اللحم بصوص الديمجلاس

طريقة تحضير شرائح اللحم مع صوص الديمجلاس

يمكن لربة المنزل بسهولة استخدام هذه الطريقة والمكونات لتحضير طبق شرائح اللحم مع صوص الديمجلاس اللذيذ، كل ما عليها هو اتباع الخطوات التالية.

  • كيلو من لحم البقر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
  • أربعة فصوص من الثوم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من النبيذ الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الديمي جلاس.

خطوات تحضير اللحم بصوص الديمجلاس

بعد تحضير المكونات المذكورة، يتم اتباع الخطوات التالية في عملية التحضير:

  • نبدأ بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم نقوم بإضافة اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
  • ثم نضيف الدقيق ومعجون الطماطم والملح والفلفل ونمزج المكونات جيدًا، بعد ذلك نضيف الماء والنبيذ وصلصة الديمي جلاس، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
  • يقدم الطبق مع الأرز أو البطاطس أو المكرونة.
  • يمكن استخدام أي نوع من اللحم المتاح، مثل لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي.
  • إذا كنت تفضل تجنب الكحول، يمكنك استبدال النبيذ بالماء أو المرقة لتحسين النكهة.
  • كما يمكنك إضافة بعض الخضروات، مثل الجزر أو الكوسة أو الفطر، إلى الصلصة.

كيفية تحضير صوص الديمجلاس

يمكن تحضير صوص الديمجلاس بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه بأسعار مرتفعة، وذلك كما يلي:

  • نبدأ بتسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل، ثم نضيف الدقيق والملح والفلفل ونمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • ثم ندخل الماء تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لتفادي تكون تكتلات.
  • تترك الصلصة على نار هادئة لمدة ساعة حتى تصبح سميكة.
  • بعد ذلك نصفي الصلصة من الشوائب، ونقدمها مع اللحم أو الدجاج أو السمك.
Hana Masoud

Recent Posts

أبسط ولادك وفرحهم… تردد قناة كراميش 2025 ثبتها بأعلى جودة

تعد قناة كراميش للأطفال من افضل القنوات المخصصة في الاهتمام بالطفل في الوطن العربي، حيث…

45 ثانية ago

يا سلام على الطعم.. طريقة عمل شاورما الدجاج السوري خطوة بخطوة

يبحث الكثير عن طريقة عمل شاورما الدجاج السوري، حيث أن شاورما الدجاج السوري تعد واحدة…

53 ثانية ago

الموبايل هيغنيك عن الكاشير.. تطبيق صرف الرواتب الحكومية الجديد في الأردن

يتساءل الكثير عن تطبيق صرف الرواتب الحكومية الجديد في الأردن، حيث أنه في إطار سعي…

دقيقة واحدة ago

رجّع شعرك.. وصفات طبيعية لتكثيف الشعر وملء الفراغات بسرعة

إذا كنت تبحثين عن حلول فعالة وآمنة للحصول على شعر كثيف والتخلص من الفراغات المزعجة،…

دقيقتان ago

العيد كل يوم.. تردد قناة ميكي فتح والمغامرات بتتنطط في الشاشة

تظل قناة ميكي 2025 واحدة من أبرز وأهم القنوات التي تجمع بين المرح والمعرفة في…

دقيقتان ago

العرض في متناولك.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 27/6/2025

يتابع التجار والمستهلكين أسعار الفراخ اليوم الجمعة 27 يونيو2025 حيث شهدت ثباتا في الأسعار بالإضافة…

دقيقتان ago