منوعات

حمص الشام الساخن.. الطريقة الأصلية لطعم ولا أروع

عند الشعور بالبرد في فصل الشتاء نقوم في الحال بعمل مشروبات شتويه ساخنه تمنحك الشعور بالدفء والطاقه، فحمص الشام  من أهم هذه المشروبات  كما أنه غني بالفوائد الصحية والمذاق الرائع، يتميز بتحضيره بسهولة ومكوناته متوفرة في كل منزل، سوف نتناقش معكم عبر موقع المساء الاخباري على الطريقة الأصلية لتحضير حمص الشام بخطوات بسيطة ونكهة مثالية.

مكونات حمص الشام

  • كوبان من الحمص المجفف.
  • خمس أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
حمص الشام

طريقة التحضير

  • انقعي الحمص في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نتيجة مثالية.
  • صفي الحمص وضعيه في قدر على النار مع الماء، ثم اتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الحمص تمامًا.
  • عند التقديم، أضيفي عصير الليمون والشطة حسب الرغبة لمزيد من النكهة القوية.
  • قدميه ساخنا في أكواب مع القليل من الحمص المسلوق والماء المتبل للحصول على على طعم ولا أروع.

نصائح لضبط النكهة

  • يمكن إضافة القليل من الطماطم المبشورة للحصول على مذاق أغنى.
  • للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن هرس جزء من الحمص بعد السلق وإعادته إلى المرق.
  • تناولي حمص الشام مع شرائح الليمون والفلفل الحار لتعزيز الطعم.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago