منوعات

حمص الشام الساخن.. الطريقة الأصلية لطعم ولا أروع

عند الشعور بالبرد في فصل الشتاء نقوم في الحال بعمل مشروبات شتويه ساخنه تمنحك الشعور بالدفء والطاقه، فحمص الشام  من أهم هذه المشروبات  كما أنه غني بالفوائد الصحية والمذاق الرائع، يتميز بتحضيره بسهولة ومكوناته متوفرة في كل منزل، سوف نتناقش معكم عبر موقع المساء الاخباري على الطريقة الأصلية لتحضير حمص الشام بخطوات بسيطة ونكهة مثالية.

مكونات حمص الشام

  • كوبان من الحمص المجفف.
  • خمس أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
حمص الشام

طريقة التحضير

  • انقعي الحمص في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نتيجة مثالية.
  • صفي الحمص وضعيه في قدر على النار مع الماء، ثم اتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الحمص تمامًا.
  • عند التقديم، أضيفي عصير الليمون والشطة حسب الرغبة لمزيد من النكهة القوية.
  • قدميه ساخنا في أكواب مع القليل من الحمص المسلوق والماء المتبل للحصول على على طعم ولا أروع.

نصائح لضبط النكهة

  • يمكن إضافة القليل من الطماطم المبشورة للحصول على مذاق أغنى.
  • للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن هرس جزء من الحمص بعد السلق وإعادته إلى المرق.
  • تناولي حمص الشام مع شرائح الليمون والفلفل الحار لتعزيز الطعم.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

عايش خبر الزيادة.. موعد زيادة الحد الأدنى في المغرب 2025 بوضوح كامل

قامت وزارة العمل المغربية بتوضيح موعد زيادة الحد الأدنى في المغرب 2025 من خلال صفحتها…

دقيقتان ago

افتح بوابة الأكواد السرية.. أكواد ماين كرافت السرية لتكون من الفائزين بشروط الحصول عليها متعة فريدة

أكواد ماين كرافت السرية، مع تزايد شهرة لعبة ماين كرافت عالميا، بدأ اللاعبون في البحث…

3 دقائق ago

سجل حالًا سكنات عدل في المرحلة الجديدة.. طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 في الجزائر

الدفعة الثانية سكنات عدل 3 بالجزائر 2025، في ظل التحديات السكنية التي تواجهها الكثير من…

6 دقائق ago

فرصة كبيرة سجّلي الآن.. منحة مالية المرأة الماكثة بالجزائر 2025 بسهولة بدعم مباشر

التسجيل منحة المرأة الماكثة في الجزائر، في ظل الجهود المبذولة من الدولة الجزائرية لدعم فئات…

7 دقائق ago

علاج الشيب بوصفات طبيعية.. طرق التخلص من الشعر الإبيض هترجعي شباب من تاني

هل تعاني من ظهور الشعر الأبيض في سن مبكرة أو تودين التخلص من الشيب بشكل…

7 دقائق ago

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

ساعة واحدة ago