كيك البرتقال من أكثر الحلويات التي يعشقها الكثيرون، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والنكهة الحمضية المنعشة، يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يجعله خيار مميز لكل من يرغب في تجربة وصفة جديدة دون الحاجة إلى خطوات معقدة إليكم على طريقة تحضير كيك البرتقال بخطوة واحدة فقط، لتحصلي على نتيجة مذهلة وشهية في كل مرة.
مكونات كيك البرتقال
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بيضات.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات معا، ثم اخفقيها جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس وخال من التكتلات.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ورشي عليه القليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح اللون أصفر ذهبي.
- بعد النضج، اتركي الكيك ليبرد قليلا قبل إخراجه من القالب.
نصائح للحصول على كيك برتقال مثالي
- استخدمي برتقالا طازج للحصول على نكهة غنية وطبيعية.
- لا تفرطي في الخفق حتى لا يصبح الكيك قاسيًا.
- يمكنك إضافة القليل من القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء لمسة مميزة.