بما أننا في الشهر الفضيل وهو شهر رمضان يبحث الكثير عن تحضير الحلويات داخل المنزل وخصوصًا، ربات البيوت ومن أكثر الحلويات التي لديها شهرة كبيرة وهي البسبوسة التي تعتبر من أكثر الحلويات المتميزة سواء كان في الطعم والشكل وأيضًا رائحتها طيبة للغاية، لذلك يتم البحث من خلال ربه المنزل بمعرفة خطوات تحضير البسبوسة ولكن لا يعرفها البعض فهي من اسهل الحلويات التي يمكن عملها داخل المطبخ مكوناتها متواجدة داخل المنزل، فيمكنك أن تكون بعملها من خلال الفترات التي تتحدث إليها تابع معنا.
مكونات عمل بسبوسة الطاسة
تحتاج بسبوسة الطاسة لدى العديد من المكونات حتى تحصل على رائع ومتميز لها ومن أهم المكونات الخاصة بها ما يلي:
- كوب واحد من دقيق السميد.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من سكر ناعم.
- ذرة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- كيس فانيليا بودر.
- ملعقة من جوز الهند.
خطوات تحضير عمل بسبوسة الطاسة
يمكن أن تتمكن من عمل بسبوسة داخل المنزل بخطوات بسيطة ومنها:
- أولا عليك بإحضار طاسة غويطة وضع بها الدقيق السميد مع الزيت وأيضًا السكر الناعم واللبن الرائب وأيضًا كيس فانيليا بودر، وذرة من الملح وقومي بخلط هذه المكونات مع بعضها لبعض.
- عليك بإحضار طاسة وتكون غير لاصقة بها دهن من الزيت ثم ضع الخليط في الطاسة بصورة متساوية.
- عليك بتغطية الطاسة يكون بتغطية محكمة وضعها على نار هادئة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل.
- في هذه الخطوة قومي بتقليب البسبوسة في طبق مسطح وبعد ذلك عديها الطاسة مرة أخرى حتى يتم تسويتها من الجهة الأخرى لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعد ذلك عليك برفع الطاسة وضع عليها الشربات البارد ولكن تكون البسبوسة ساخنة واتركها حتى تتشرب تماما.
- نترك البسبوسة حتى تبرد تماما وبعد ذلك عليك بتقطيعها على هيئة مربعات أو مثلثات وقومي بتزيينها بالمكسرات أو جوز الهند.