منوعات

كيك الفانيليا الإسفنجي.. السر في هذه الطريقة السهلة

اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة للكيك الغير تقليدي فعليك بتحضير كيك الفانيليا الإسفنجي فهو من أكثر أنواع الكيك شهرة بفضل قوامه الخفيف والهش خاصا مع المشروبات الساخنة أو لاستخدامه كأساس للتورتات والحلويات المتنوعة، يعتمد نجاحه على اتباع خطوات التحضير بدقة للحصول على نتيجة مثالية، حديثنا اليوم عن معرفة طريقة سهلة لتحضيره باستخدام مكونات متوفرة خطوات مضمونة النجاح.

مكونات الكيك

  • كوبان من الدقيق.
  • أربع بيضات.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة صغيرة من الملح.
كيك الفانيليا الإسفنجي

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشي عليه بعض الدقيق.
  • في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
  • أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم أضيفيه إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى لا يخرج الهواء من العجين.
  • اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ويمكن اختبار نضجه بوخزه بعود خشبي فإذا خرج نظيفًا يكون جاهز.
  • بعد النضج أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلا قبل إخراجه من القالب ووضعه على شبك التبريد.

نصائح لضمان نجاح الكيك الإسفنجي

  • استخدمي جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على قوام مثالي.
  • لا تفرطي في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح الكيك كثيف.
  • تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا ووضع الكيك في المنتصف لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago