منوعات

كنافة الحلواني في بيتك.. وصفة سهلة ونتائج مضمونة

كنافة الحلواني في بيتك.. حيث أنها من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش، قد تبدو عملية تحضيرها معقدة للبعض، ولكن مع إتباع الخطوات الصحيحة، يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل بكل سهولة، سنقدم لكم وصفة سهلة ومضمونة لتحضير كنافة الحلواني في البيت، مع نصائح هامة للحصول على أفضل النتائج.

مقادير كنافة الحلواني في بيتك

  • ½ كيلو كنافة طازجة.
  • كوب سمن بلدي مذاب.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • مكسرات متنوعة للحشو.
  • شربات كثيف.

خطوات التحضير

  • تفتت الكنافة إلى قطع صغيرة.
  • خلط الكنافة مع السمن المذاب والسكر البودرة.
  • دهن صينية الخبز بالسمن.
  • وضع نصف كمية الكنافة في الصينية والضغط عليها.
  • توزيع المكسرات على طبقة الكنافة.
  • وضع النصف المتبقي من الكنافة ونضغط جيداً.
  • خبز الكنافة في فرن ساخن.
  • صب الشربات البارد على الكنافة الساخنة.
  • تقطيع الكنافة وتقديمها.
الكنافة

أسرار نجاح الكنافة

  • إستخدام كنافة طازجة.
  • توزيع السمن بالتساوي على الكنافة لضمان قوام مقرمش، ولون ذهبي.
  • الضغط على الكنافة بشكل جيد في الصينية لتتماسك.
  • خبز الكنافة على نار متوسطة لتجنب إحتراقها.
  • صب الشربات البارد على الكنافة الساخنة للحفاظ على قوامها المقرمش.

نصائح للحصول على نتيجة جيدة

  • أضيفي القشطة أو الكريمة إلى حشوة الكنافة.
  • زيني الكنافة بالفستق الحلبي أو جوز الهند.
  • يمكن تحضير الكنافة بالموتزاريلا أو المانجو.
  • يجوز إستخدام السمن النباتي بدلاً من السمن البلدي.
  • قومي بتجهيز الشربات وتخزينه في الثلاجة قبل البدء في تحضير المكونات.
  • إستخدمي صينية ذات حواف عالية لمنع تسرب السمن.

تنويعات مبتكرة للكنافة

تتنوع الكنافة بشكل كبير، ويمكن تقسيمها إلى عدة أنواع رئيسية، بالإضافة إلى أنواع حديثة ظهرت في السنوات الأخيرة، وإليكي بعض أنواع الكنافة:

  • كنافة نابلسية، حيث تحشى بجبنة العكاوي أو الموتزاريلا وتزين بالفستق الحلبي، وتتميز بطبقة علوية مقرمشة وطبقة داخلية من الجبن الذائب.
  • كنافة كنافة بالمانجو، نقوم بإضافة قطع المانجو الطازجة إلى الحشوة.
  • كنافة بالقشطة، وفيها يتم وضع طبقة من القشطة الغنية بين طبقات الكنافة.
  • كنافة بالمكسرات، تكون بإستخدام أنواع مختلفة من المكسرات مثل الفستق واللوز وعين الجمل في الحشوة.
  • كنافة بالشوكلاتة، ضيفي شيكولاتة ذائبة الي طبقات الكنافة.
  • كنافة مبرومة، حيث تُلف خيوط الكنافة بشكل حلزوني، وتُحشى بالمكسرات أو القشطة.
Yasmin Fouad

Recent Posts

الموسم الجديد انطلق بحماس.. مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 195 على قناة الفجر إنتاج ضخم مميز

يتطلع الكثير لمعرفة موعد مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 195، حيث أن مسلسل المؤسس عثمان"هو واحد…

41 ثانية ago

هيكلة جديدة تحت المجهر.. سلم رواتب المتقاعدين في الجزائر والعسكريين لشهر يوليو 2025

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة سلم رواتب المتقاعدين في الجزائر والعسكريين لشهر يوليو كما كشفت مصادر…

دقيقة واحدة ago

افتح حسابك من نفس مكانك.. خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون لاين بخدمة إلكترونية مريحة

يتساءل الكثير من المواطنين بالسودان لمعرفة خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون…

دقيقتان ago

شروط مفاجئة وجديدة.. بشروط هامة.. قانون الزواج الجديد في الجزائر وسط مفاجآت مدوية تشريع مميز

قانون الزواج الجديد في الجزائر، خلال التطورات المستمرة على المستوى الاقتصادي والاجتماعي قررت الجزائر تغيير…

دقيقتان ago

كله تمام.. صرف معاش تكافل وكرامة شغال وسحب الفلوس بدأ رسمي

في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ينتظر ملايين الأسر المستفيدة مواعيد صرف معاشات تكافل وكرامة الخاصة…

دقيقتان ago

افتح باب الفرح.. موعد بدء صرف المكرمة الملكية في الأردن 2025 سعادة فورية

مكرمة 100 دينار في الأردن هي مبادرة حكومية تهدف إلى تقديم المساعدة المالية للمتقاعدين لتخفيف…

دقيقتان ago