منوعات

استمتعي بطعم مميز للبسبوسة الذهبية.. وصفة منزلية بنكهة لا تقاوم

البسبوسة من الحلويات التي تأسر القلوب وتُبهج الحواس، تتنافس الأيدي الماهرة في إعدادها، وتتنوع الوصفات بين الأصالة والحداثة، لكن يبقى للوصفة الذهبية مذاقها الخاص الذي لا يُضاهى، إنها قصة عشق تتوارثها الأجيال، وتفاصيل تُحكى في كل لقمة، فاستمتعي بطعم مميز للبسبوسة الذهبية، وهيا بنا سنصحبكم في المساء الإخباري للغوص في أعماق هذه الوصفة الرائعة، لنتعلم سوياً ونكتشف الأسرار الكامنة في هذه الحلوى الأكثر تميزاً، ونتشارك معكم في التعرف على طريقة إعدادها بالمنزل.. فابقوا معنا وتابعونا..

مكونات البسبوسة

  • 2 كوب سميد.
  • كوب سكر، كوب زبادي.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • ½ كوب سمن مذاب.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • مكسرات للتزيين.
  • مكونات شربات البسبوسة
  • 2 كوب سكر.
  • ½1 ماء.
  • عصير ½ ليمونة.
  • ملعقة صغيرة ماء الورد.
كيكة سميد رواني البسبوسة

طريقة التحضير

  • نقوم بتجهيز شربات البسبوسة لنسقيها، وعلى نار هادئة نستطيع إضافة  السكر، ثم الماء، في إناء عميق ثم نتركه حتى تمام الغليان.
  • نضيف الليمون ويترك على النار، ويرفع من على النار، ليترك حتى يهدأ ويثقل قوامه،ثم يضاف ماء الزهر.
  • تجهز البسبوسة في إناء عميق وكبير، حيث نقوم بخلط السميد والسكر مع جوز الهند والبيكنج بودر حتى يتم تجانسهم جيداً.
  • ثم نضيف زبادي مع السمن  إلى باقي الخليط، ثم نقلب جيداً حتى تتداخل جميع المكونات.
  • تبطن الصينية، ثم نضع الخليط فيها ويوزع جيداً، ثم نزين وجه الصينية بالمكسرات المتاحة، ثم ندخل صينية البسبوسة الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 35 دقيقة،وعند خروجها ساخنةتسقى بالشربات الساخن أيضاً.

نصائح إضافية

  • للحصول على بسبوسة طرية، يمكن إضافة ملعقة عسل وسط إلى خليط البسبوسة.
  • تستخدم أنواع مختلفة من المكسرات لتزيين البسبوسة، مثل اللوز والفستق والكاجو.
  • تستخدم صينية لا يلتصق بها الطعام لتجنب إلتصاق عجينة البسبوسة بها.
  • نستطيع استخدام صينية ذات حواف منخفضة لتوزيع الحرارة.
  • لابد من تسخين الفرن جيدًا قبل وضع صينية البسبوسة.
  • يمكن إضافة ملعقة كبيرة سمنلعلى وجه الصينية للحصول على بسبوسة مرملة، قبل ادخالها للفرن.
  • تستطيعين إضافة نكهات أخرى لشربات البسبوية، مثل القرفة، أو القرنفل.
  • يمكن تقديمها مع  القهوة لاكتمال متعة التذوق

 

 

Yasmin Fouad

Recent Posts

أبشر أنقذك.. تجديد الهوية الوطنية إلكترونيًا أبشر شغّال

أعلنت وكالة الأحوال المدنية السعودية عن توفير خدمة رقمية جديدة تتيح للمواطنين إمكانية تجديد الهوية…

39 دقيقة ago

العفو اتحدد.. شروط العفو الملكي في السعودية مين ينطبق عليه

في كل عام، ينتظر آلاف السجناء وذويهم في المملكة العربية السعودية صدور العفو الملكي الذي…

40 دقيقة ago

تابع اخر المستجدات.. استقبل قناة LBC اللبنانية بالتحديث الجديد 2025 على قمر النايل سات وعرب سات

يبحث الإخوة اللبنانيون عن تردد قناة LBC اللبنانية، وذلك لأن الإعلانات تعتبر واحدة من أهم…

40 دقيقة ago

القائمة نزلت مولعة.. أسماء الرعاية الاجتماعية أبريل 2025 مظلتي فتحت أخيرًا

العديد من الدول تطورات هامة تتيح للفئات المستحقة الاستفادة من الدعم بشكل أسهل وأكثر شمولية،…

41 دقيقة ago

المطبخ رجع للعبة.. وصفة المافن السحرية الطعم خيالي فعلاً

المافن هو أحد الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وتتميز هذه…

41 دقيقة ago

اللي ناوي يحج يسمّع.. أسعار الحج السياحي 2025 نزلت والأعداد محدودة جدًا

أسعار الحج السياحي حيث أعلنت الجهات المسؤولة عن الأسعار وتفاصيل التقديم، مما يساعد الراغبين في…

41 دقيقة ago