بسكويت البرتقال.. قرمشة لذيذة ونكهة غنية في كل قضمة

إذا كنت من عشاق الحلويات الخفيفة التي تمتزج فيها نكهة الفاكهة الطازجة مع القوام الهش، فإن بسكويت البرتقال يعد خيارا مثاليا لك، يتميز هذا البسكويت بمذاقه اللطيف وقوامه الناعم، مما يجعله مثاليا للتقديم في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي بالحليب أو القهوة، أو كوجبة خفيفة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم،كما أنه مناسب للعزائم والمناسبات العائلية، حيث يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، إليك طريقة عمل بسكويت البرتقال خطوة بخطوة.

بسكويت البرتقال.

المكونات:

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بإضافة الزيت والسكر وعصير البرتقال، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • بعد ذلك، انقلي الخليط إلى وعاء عميق وأضيفي إليه بشر البرتقال، البيكنج بودر، والفانيليا، ثم قلبي المكونات جيدا باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي.
  • ابدئي بإضافة النشا والدقيق تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بفوهة مناسبة، ثم شكلي البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى حتى لا تلتصق أثناء الخبز.
  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية واتركي البسكويت يخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

عيد الأضحى في الجزائر.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في الجزائر راحة وأمل

مواعيد إجازة عيد الأضحى في الجزائر، ويأتي عيد الأضحى الذي يُعرف بطابعه الروحي والاجتماعي في…

3 ساعات ago

حلم التدريس قرب يتحقق.. مسابقة ENA الجزائر بشروط جديدة تقلب الطاولة

ENA هي عبارة عن المدرسة الوطنية للإدارة التابعة إلى حكومة الجزائر أعلنت عن فتح مسابقة ENA…

3 ساعات ago

ماشا والدب عملوا اى..تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 علي القمر الصناعي نايل سات وعرب سات

يعد تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 من أكثر الترددات التي يزداد البحث عنها من…

3 ساعات ago

لو بتدور على سكن.. دعم سكني 1446 متاح أونلاين وبشروط سهلة

يعد مشروع الدعم السكني من أهم المبادرات التي نوهت عنها الحكومة السعودية للمواطنين أصحاب الدخل…

3 ساعات ago

الغرامة كبرت والسواقة بقت مسئولية كبيرة.. 500 ألف دينار عقوبة جديدة بتخوف كل صاحب عربية في العراق

فرض غرامة 500 ألف دينار على أصحاب السيارات جاء ضمن الإجراءات الجديدة لقانون المرور في…

3 ساعات ago

كلها بروتينات وفيتامينات..سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية

سلطة السلمون المشوي والبطاطس تعتبر وجبة صحية ومتوازنة تحتوي على  فوائد البروتينات والدهون الصحية الموجودة…

3 ساعات ago