منوعات

بيتي فور العيد الناعم.. السر في هذه الخطوات السريعة

تحرص العديد من السيدات وربات المنازل على تحضير حلويات العيد داخل المنزل كجزء من التقاليد العائلية التي تعزز الشعور بالفرحة والبهجة، خاصة خلال عيد الفطر المبارك، يعتبر البيتي فور من أشهر أنواع الحلويات التي تزين موائد العيد، حيث يتميز بمذاقه الناعم وقوامه الهش الذي يذوب في الفمن ومع اقتراب حلول العيد، الذي لا تفصلنا عنه سوى أيام قليلة، تبحث الكثيرات عن وصفات سهلة لتحضيره بمكونات متوفرة وبسيطة في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير البيتي فور بالسمنة وكذلك بالزبدة، بخطوات دقيقة لضمان نتيجة مثالية.

طريقة عمل البيتي فور بالسمنة

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • كوب من السمنة.
  • كوب من السكر البودرة.
  • بيضتان.
  • 3 أكياس فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو (اختياري لإضافة نكهة الشوكولاتة).
بيتي فور

مكونات الحشو والتزيين:

  • مربى للتلصيق.
  • شوكولاتة مذابة.
  • فورماسيل ملون.
  • جوز هند مبشور.
  • فول سوداني مجروش.

خطوات التحضير:

  • باستخدام المضرب الكهربائي، تخفق السمنة جيدا حتى تصبح كريمية القوام.
  • يضاف السكر البودرة ويخلط مع السمنة حتى يصبح المزيج هشا وخفيفا.
  • يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • يضاف الدقيق تدريجيا مع رشة الملح، ويخلط المزيج حتى يتكون عجين متماسك.
  • يمكن تقسيم العجينة إلى جزأين، ويضاف الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
  • باستخدام ماكينة البيتي فور أو كيس الحلواني، يشكل العجين في صينية مخصصة للخبز.
  • تخبز القطع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
  • بعد أن يبرد البيتي فور، تلصق كل قطعتين معا باستخدام المربى، ثم يغمس في الشوكولاتة المذابة ويزين بجوز الهند أو الفول السوداني أو الفورماسيل حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة

المكونات:

  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • بيضة كاملة.
  • صفاران من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوبان من الدقيق المنخول.

خطوات التحضير:

  • تخفق الزبدة مع السكر البودرة في العجان الكهربائي حتى يصبح القوام كريميا وهشا.
  • يضاف البيض وصفار البيض مع الفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
  • يضاف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.
  • توضع العجينة في كيس حلواني، ثم يشكّل البيتي فور فوق صاج فرن غير مدهون.
  • يخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
  • يترك ليبرد تماما قبل تزيينه بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

أوكاش شغّال من موبايلك.. رابط فتح حساب أمدرمان الوطني في ثواني فتح فوري

إذا كنت تبحث عن وسيلة سهلة وآمنة لبدء التعاملات المصرفية، فـ رابط فتح حساب أمدرمان…

7 ساعات ago

احجز حسابك في دقيقة .. فتح حساب في بنك أمدرمان 2025 أونلاين بخطوات سريعة خدمة سهلة

يعد بنك أمدرمان الوطني من أبرز البنوك في السودان التي تسعى لمواكبة التحول الرقمي وتسهيل…

7 ساعات ago

دوس على الفرصة دلوقتي.. السعودية تتيح الإقامة الذهبية بدون كفيل ولمدة 10 سنوات فرصة العمر

تسعى السعودية إلى تعزيز مكانتها كوجهة جاذبة للاستثمارات والعقول المتميزة من خلال إطلاق عدد من…

7 ساعات ago

هتطور أداء اللاعبين..1100 كوينز بيس efootball 2025

تعد 1100 كوينز بيس eFootball 2025 واحدة من العملات الأساسية داخل لعبة eFootball 2025 حيث…

7 ساعات ago

رخصة البناء طلعت خلاص.. خطوات الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي 1446 هـ كلها أونلاين

يبحث المواطنين عن كيفية الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي حيث توفر…

7 ساعات ago

اشحن زي ما تحب..أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025 ومميزات الشحن

أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025، تعد الجواهر في لعبة فري فاير من أهم…

7 ساعات ago