منوعات

خفيفة وطعمها حلو.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طعم يأخدك في حتة تانية

تعد الكوسة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين طعم الكوسة الخفيف والكريمة المميزة للبشاميل وهذا الطبق يعتبر من أفضل الخيارات للمناسبات والعزومات حيث يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الرائع الذي يأخذك في عالم آخر من النكهات و في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق شهي ومتكامل.

الكوسة بالبشاميل

المكونات

هناك بعض المكونات التي لابد من توافرها من أجل تحضير الكوسة بالبشاميل بسهولة في المنزل وهي كالتالي:

  • 4 حبات كوسة متوسطة الحجم.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 1/4 كوب من الجبن المبشور (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
  • 2 فصوص من الثوم (اختياري).
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • تحضير الكوسة: نقوم بتقشير الكوسة وقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم وبعد ذلك نغلي ماء مملح في قدر ونسلق الكوسة لمدة 5 دقائق فقط حتى تصبح طرية قليلا ثم نصفيها جيدا من الماء.
  • تحضير البشاميل و في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونعمل على تقليبه جيدا حتى يصبح الخليط كريميا.
  • إضافة الحليب نبدأ بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر لضمان عدم تكوين كتل حيث نقوم بتحريك الخليط حتى يصبح سميكا.
  • التوابل حيث نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة ثم نستمر في التقليب حتى يصبح البشاميل ناعما وكريميا.
  • تجميع الطبق حيث نضع طبقة من الكوسة المسلوقة في صينية الفرن ثم نغطيها بطبقة من البشاميل حيث يمكن إضافة الجبن المبشور على الوجه إذا كنت تفضلين طعمًا غنيا.
  • الخبز في الفرن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيا.
  • التقديم و بعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلاً ثم نقطعها وتقدم مباشرة.
Nada Abdlaah

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

11 دقيقة ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

12 دقيقة ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

12 دقيقة ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

12 دقيقة ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

12 دقيقة ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

12 دقيقة ago