منوعات

خفيفة وطعمها حلو.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طعم يأخدك في حتة تانية

تعد الكوسة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين طعم الكوسة الخفيف والكريمة المميزة للبشاميل وهذا الطبق يعتبر من أفضل الخيارات للمناسبات والعزومات حيث يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الرائع الذي يأخذك في عالم آخر من النكهات و في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق شهي ومتكامل.

الكوسة بالبشاميل

المكونات

هناك بعض المكونات التي لابد من توافرها من أجل تحضير الكوسة بالبشاميل بسهولة في المنزل وهي كالتالي:

  • 4 حبات كوسة متوسطة الحجم.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 1/4 كوب من الجبن المبشور (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري).
  • 2 فصوص من الثوم (اختياري).
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • تحضير الكوسة: نقوم بتقشير الكوسة وقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم وبعد ذلك نغلي ماء مملح في قدر ونسلق الكوسة لمدة 5 دقائق فقط حتى تصبح طرية قليلا ثم نصفيها جيدا من الماء.
  • تحضير البشاميل و في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونعمل على تقليبه جيدا حتى يصبح الخليط كريميا.
  • إضافة الحليب نبدأ بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر لضمان عدم تكوين كتل حيث نقوم بتحريك الخليط حتى يصبح سميكا.
  • التوابل حيث نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة ثم نستمر في التقليب حتى يصبح البشاميل ناعما وكريميا.
  • تجميع الطبق حيث نضع طبقة من الكوسة المسلوقة في صينية الفرن ثم نغطيها بطبقة من البشاميل حيث يمكن إضافة الجبن المبشور على الوجه إذا كنت تفضلين طعمًا غنيا.
  • الخبز في الفرن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيا.
  • التقديم و بعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلاً ثم نقطعها وتقدم مباشرة.
Nada Abdlaah

Recent Posts

إقامتك متحدثة أونلاين دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر 1446 وضوح وسرعة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر، وتعد و تعتبر العملية الخاصة…

دقيقتان ago

دعمك المالي في جيبك.. شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب المواطن 1446 متابعة فعالة

حساب المواطن مبادرة هامة بالسعودية يبحث ويتساءل الكثير لمعرفة شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب…

4 دقائق ago

الريف في السعودية بيكسب.. شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية 1446 فائدة مضمونة

يهتم الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية ، ويعتبر…

6 دقائق ago

سر باسوردك في إيدك.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 خطوة مؤمنة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 والجدير بالذكر بان يعد…

7 دقائق ago

مدرستك دايمًا في جيبك.. طريقة التسجيل في منصة مدرستي 1446 عبر madrasty.com تعليم متجدد

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية وخاصة اولياء الامور لمعرفة ماهي افضل طريقة التسجيل في منصة…

8 دقائق ago

صوّر العيد باسمك دلوقتي .. أكتب اسمك على صور عيد الأضحى 2025 وأجمل رسائل التهنئة للأهل والأصدقاء بطاقة خاصة

يبحث الأشخاص عن أجمل رسائل تهنئة بحلول عيد الأضحى المبارك كما يبحث الكثير من الأشخاص…

9 دقائق ago