بسكويت العشر دقائق.. أسرع وألذ وصفة في مطبخك

إذا كنت تبحثين عن وصفة بسكويت سهلة وسريعة بمذاق شهي وقوام هش يذوب في الفم، فهذه الوصفة المثالية لك، يمكن تحضير بسكويت الزبدة في وقت قصير جدا وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، تابعي الخطوات التالية واستمتعي بطعم رائع مع كوب الشاي أو القهوة المفضلة لديك.

بسكويت العشر دقائق

المكونات اللازمة:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول لضمان بسكويت هش وخفيف.
• نصف كوب من الزبدة المذابة لإضفاء نكهة غنية وقوام ناعم.
• ربع كوب من السكر البودرة لمنح البسكويت مذاقا رائعا وقواما ناعما.
• بيضة واحدة تعمل كعامل ربط للعجينة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر لمساعدة البسكويت على الانتفاخ قليلا.
• كيس فانيليا لتعزيز النكهة وجعل البسكويت أكثر لذة.
• سكر بودرة للتزيين لإضافة لمسة جمالية ونكهة رائعة بعد الخبز.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق خطوة بخطوة:

الخطوة الأولى: تحضير خليط السكر والبيض

• في وعاء عميق، ضعي السكر البودرة وأضيفي إليه البيضة والفانيليا، باستخدام مضرب يدوي أو شوكة، قومي بخفق المكونات معا جيدا حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.

الخطوة الثانية: إضافة الزبدة ودمج المكونات

• اسكبي الزبدة المذابة تدريجيا فوق خليط السكر والبيض، وقلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو المضرب اليدوي حتى تمتزج تماما ويتشكل قوام سلس ومتجانس.

الخطوة الثالثة: إضافة الدقيق والبيكنج بودر

• قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر قبل إضافتهما للخليط، فهذه الخطوة تساعد في الحصول على بسكويت هش وخفيف بعد ذلك، أضيفي الدقيق تدريجيا وابدئي في التقليب باستخدام ملعقة، ثم اعجني الخليط بيديك حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.

الخطوة الرابعة: تشكيل العجينة وتحضيرها للخبز

• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الليمون، ثم قومي برصها في صينية مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت، باستخدام طرف السكين، اصنعي خطوطا متقاطعة على سطح كل قطعة بسكويت لإضفاء شكل جمالي لها.

الخطوة الخامسة: الخبز والتزيين

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية واتركي البسكويت يخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى يكتسب لونا ذهبيا جميلا، بعد إخراج الصينية، اتركي البسكويت يبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم.

التقديم والاستمتاع

رشي القليل من السكر البودرة فوق البسكويت لإضافة لمسة مميزة، ثم قدميه مع كوب من الشاي الساخن أو فنجان من القهوة اللذيذة واستمتعي بمذاقه الرائع.