الشكلمة بجوز الهند.. خطوات بسيطة لنتيجة مذهلة

إذا كنت تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فإن كرات جوز الهند ستكون الخيار المثالي لك، تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش ونكهتها الغنية التي تجمع بين حلاوة جوز الهند ونكهة الفانيليا، مما يجعلها مناسبة لتقديمها مع القهوة أو الشاي أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل.

الشكلمة بجوز الهند

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• ½ كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• 3 بياض بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• للتزيين: كرز أو عنب أحمر أو فراولة.

طريقة تحضير الشكلمة :

• في وعاء عميق، اخلطي جوز الهند المبشور مع السكر والطحين جيدا حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض مع الفانيلا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط رغويا.
• أضيفي خليط بياض البيض المخفوق إلى خليط جوز الهند، وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس تماما.
• قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت أو غطيها بورق زبدة لمنع التصاق الكرات.
• شكلي الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم، وحاولي أن تكون الكرات متساوية في الحجم لضمان نضجها بشكل متساو.
• رتبي الكرات في الصينية مع ترك مسافات صغيرة بينها.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ الكرات لونا ذهبيا جميلا.
• بعد انتهاء وقت الخبز، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكرات لتبرد داخلها لبضع دقائق.
• زيني كل كرة بقطعة من الكرز أو العنب الأحمر أو الفراولة لمظهر جذاب وطعم شهي.
• اتركيها تبرد تماما، ثم قدميها واستمتعي بها مع عائلتك وأصدقائك.

هذه الوصفة مثالية للمناسبات والتجمعات العائلية، كما يمكنك حفظها في وعاء محكم الإغلاق للاستمتاع بها لاحقا، جربيها اليوم وشاركي رأيك معنا.