يُعد العرقسوس واحدًا من المشروبات الرمضانية التقليدية التي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ يتميز بمذاقه الفريد وفوائده العديدة، مثل ترطيب الجسم وتعزيز الهضم، وإذا كنتِ تبحثين عن أسرار تحضير العرقسوس في المنزل بمذاق غني ونكهة مثالية، فإليكِ طريقة سهلة ومضمونة لصنعه بجودة عالية وبأقل مجهود.
أسرار تحضير العرقسوس في المنزل
يُعتبر العرقسوس من المشروبات الرمضانية الأكثر شهرة، حيث يتميز بنكهته القوية وفوائده الصحية التي تساعد على ترطيب الجسم وتعزيز عملية الهضم، وبدلًا من شرائه جاهزًا، يمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة سهلة لضمان جودته ونقائه، وإليكِ الخطوات اللازمة للحصول على عرقسوس منزلي بطعم مثالي.
مكونات عصير العرقسوس
لتحضير عصير العرقسوس في المنزل، يجب تجهيز هذه المكونات:
- كوب من مسحوق العرقسوس.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 5 أكواب من الماء.
- قطعة قماش نظيفة (شاش) أو مصفاة دقيقة.
طريقة تحضير العرقسوس
يتم تحضير العرقسوس منزليًا باتباع هذه الخطوات:
- في وعاء مناسب، امزجي العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم، وأضيفي قليلًا من الماء تدريجيًا حتى يتشكل لديكِ خليط متماسك يشبه العجينة.
- ضعي العجينة داخل قطعة القماش النظيفة، واربطيها بإحكام لتشكيل كيس صغير يحتوي على المكونات.
- ضعي الكيس في وعاء مملوء بالماء البارد، واتركيه من 4 إلى 6 ساعات حتى تمتزج النكهات ويذوب العرقسوس تمامًا.
- بعد انتهاء مدة النقع، اضغطي على الكيس برفق لاستخراج أكبر كمية من المشروب.
- قومي بتصفية العرقسوس بمصفاة دقيقة أو قطعة قماش نظيفة لضمان نقائه من أي شوائب.
- ضعيه في الثلاجة ليبرد تمامًا، وقدميه مثلجًا للحصول على أفضل مذاق وانتعاش في الإفطار.
الآن يمكنكِ الاستمتاع بمذاق غني ومنعش لمشروب العرقسوس دون الحاجة إلى شرائه جاهزًا، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من اكتشاف أسرار تحضير العرقسوس في المنزل بسهولة، لتحصلي على مشروب صحي ولذيذ يرافق سفرتك الرمضانية يوميًا.