قمر الدين في رمضان.. وصفة منزلية بطعم لا يُقاوم

يُعد قمر الدين في رمضان من المشروبات الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، حيث يتميز بمذاقه الحلو وفوائده الغذائية، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة بأقل تكلفة وبنفس جودة المشروب الجاهز.

قمر الدين في رمضان

يمكنكِ تحضير مشروب قمر الدين في رمضان بمكونات بسيطة ومتوفرة، لتحصلي على نفس الطعم الغني والمنعش الذي يميزه، ولتحضير العصير يجب توفير هذه المكونات:

• لفة من قمر الدين.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة).
• رشة فانيليا لتعزيز النكهة.
• لتر من الماء.

طريقة التحضير:

1. قطّعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، وضعيه في وعاء مع السكر والقليل من الماء، ثم اتركيه منقوعًا لمدة ساعتين.
2. بعد أن يصبح طريًا، ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
3. انقلي المزيج إلى الخلاط الكهربائي، وامزجيه جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
4. اسكبي العصير في أكواب، وقدّميه باردًا مع مكعبات الثلج لمذاق أكثر انتعاشًا.

طريقة أخرى لتحضير قمر الدين الجاهز

إذا كنتِ ترغبين في تجربة طريقة مختلفة لتحضير قمر الدين في رمضان بنفس مذاق المشروب الجاهز، جربي هذه الوصفة وحضري المكونات التالية:

• ورقة من قمر الدين الجاهز.
• نصف كوب من السكر.
• 5 أكواب من الماء المغلي.
• ملعقة متوسطة من ماء الزهر لإضافة نكهة مميزة.

طريقة التحضير

1. قطّعي قمر الدين إلى أجزاء صغيرة، وانقعيه في الماء الساخن لمدة 3 ساعات حتى يذوب تمامًا.
2. أضيفي السكر وماء الزهر، وحرّكي المزيج حتى يذوب السكر بالكامل.
3. برّدي المشروب في الثلاجة، ثم قدّميه باردًا واستمتعي بمذاقه المنعش.

طريقة تحضير قمر الدين من المشمش الطازج

لتحضير قمر الدين في رمضان بمذاق طبيعي 100%، يمكنكِ إعداده من المشمش الطازج بهذه الوصفة البسيطة، وأولًا يجب تجهيز هذه المكونات:

• 1 كيلو مشمش طازج منزوع النواة.
• كوب ماء.
• 250 جرام سكر.

طريقة التحضير

1. ضعي المشمش والماء والسكر في قدر على نار متوسطة، وحرّكي حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
2. اتركي المزيج على النار حتى ينضج المشمش ويصبح قوامه سائلاً.
3. اخلطيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا، ثم برّديه وقدّميه باردًا.

بإمكانكِ تحضير قمر الدين في رمضان بسهولة في المنزل، والاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية خلال الشهر الكريم.