سر الخروب اللذيذ.. حضّريه بنفسك واستمتعي بنكهات رمضان

إن سر الخروب اللذيذ يكمُن في نكهته الغنية وفوائده العديدة، مما يجعله واحدًا من المشروبات الرمضانية المفضلة، فهو مشروب طبيعي يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.

سر الخروب اللذيذ

مع حلول شهر رمضان المبارك، يفضل الكثيرون تناول المشروبات الطبيعية المنعشة التي تضيف لمسة مميزة لموائد الإفطار والسحور، ويُعد مشروب الخروب واحدًا من المشروبات التقليدية الشهيرة، لما يحتويه من ألياف وفيتامينات ومعادن تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة بطريقة طبيعية، ويتميز الخروب أيضًا بمذاقه اللذيذ وسهولة هضمه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للصائمين، فإذا كنتِ ترغبين في تحضيره في المنزل بشكل بسيط سنقدم لكِ الطريقة خطوة بخطوة.

المكونات اللازمة لتحضير مشروب الخروب

لتحضير هذا المشروب الرمضاني المميز، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من الخروب المجفف.
• 1 لتر من الماء.
• كوب من السكر (يمكن تقليل الكمية أو زيادتها حسب الرغبة).
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة تحضير مشروب الخروب في المنزل

اتّبعي الخطوات التالية للحصول على مشروب خروب غني بالنكهة:

1. اغسلي الخروب جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
2. ضعي الخروب في وعاء عميق، ثم أضيفي الماء واتركيه منقوعًا لمدة 6 ساعات على الأقل، أو طوال الليل للحصول على نكهة أكثر تركيزًا.
3. بعد انتهاء النقع، ضعي الخليط على نار متوسطة واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان.
4. خففي النار واتركي الخليط يغلي لمدة 30-40 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تمتزج نكهة الخروب بالماء ويأخذ لونًا بنيًا داكنًا.
5. أضيفي السكر تدريجيًا أثناء الغليان، وقلبي حتى يذوب تمامًا. يمكنكِ ضبط مستوى الحلاوة وفق رغبتك.
6. بعد أن يبرد الخليط قليلًا، قومي بتصفيته باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة، مع الضغط على قطع الخروب لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل.
7. انقلي المشروب إلى إبريق نظيف، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
8. قدميه في أكواب مملوءة بمكعبات الثلج واستمتعي بمذاقه المنعش.

استمتعي بمذاق سر الخروب اللذيذ خلال شهر رمضان، وحضريه في المنزل بخطوات سهلة لضمان نكهة منعشة وفوائد غذائية رائعة لكل أفراد العائلة.