منوعات

خطوات تحضير البسبوسة بطريقة سهلة للمبتدئين بمكونات بسيطة من المنزل ومذاق مفاجأة!

البسبوسة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون في جميع أنحاء العالم، بفضل طعمها الرائع وقوامها الطري والمخملي، ورغم أنها قد تبدو من الحلويات التي تحتاج إلى مهارات عالية في المطبخ، إلا أن تحضيرها يمكن أن يكون في غاية السهولة والسرعة، خاصة عندما يتم استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفي هذه المقالة نقدم لك طريقة تحضير البسبوسة بطريقة احترافية، تناسب المبتدئين وتضمن لك نتيجة مذهلة بمذاق يدهش الجميع.

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة

لتحضير بسبوسة لذيذة وشهية، لن تحتاج إلى الكثير من المكونات المعقدة. فيما يلي المكونات التي ستحتاج إليها لتحضير بسبوسة ناجحة:

  • 1 كوب من دقيق السميد (المتوافر في معظم المحلات)
  • 1 كوب من السكر
  • 1 كوب من الزبادي (اللبن الرائب)
  • 1/2 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري، ولكن يضيف طعماً رائعاً)
  • 1/2 كوب من السمن أو الزبدة المذابة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة من الملح
  • ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري، لإضافة نكهة مميزة)
  • 1/4 كوب من اللوز أو الفستق (اختياري للتزيين)
البسبوسة

لتحضير الشربات (القطر):

  • 1 كوب من السكر
  • 1/2 كوب من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)

خطوات تحضير البسبوسة

  • في وعاء صغير، ضعي الماء والسكر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
  • بمجرد أن يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.
  • أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد إلى الشربات بعد إزالته من على النار، ثم اتركيه ليبرد.
  • في وعاء كبير، قومي بخلط دقيق السميد مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
  • أضيفي الزبادي والسمن المذاب إلى المكونات الجافة، ثم امزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • إذا كنتي تحبين إضافة جوز الهند، يمكنك إضافته الآن ومزج الخليط مرة أخرى.
  • أضيفي الفانيليا وماء الزهر أو ماء الورد إذا كنتِ تفضلين النكهة العطرية الخاصة بهذه المكونات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
  • قومي بتجهيز صينية فرن متوسطة الحجم (مربعة أو مستطيلة)، ثم دهنها بقليل من السمن أو الزبدة.
  • صبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة.
  • باستخدام سكين حادة أو شوكة، قومي بتشكيل قطع مستطيلة أو مربعة على سطح الخليط، حتى يسهل تقطيعه بعد الخبز.
  • يمكنك تزيين البسبوسة باللوز أو الفستق في المنتصف من كل قطعة، حسب الرغبة.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح سطح البسبوسة ذهبيًا.
  • عندما تصبح البسبوسة جاهزة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل صب الشربات عليها.
  • بعد أن تبرد البسبوسة قليلاً، قومي بسكب الشربات البارد فوقها بالتدريج.
  • اتركي البسبوسة لبعض الوقت حتى تمتص الشربات بالكامل.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

ساعتين ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

ساعتين ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

ساعتين ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

ساعتين ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

ساعتين ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

ساعتين ago