يعتبر التمر بالحليب من المشروبات التقليدية التي يحرص الكثيرون على تناولها خلال شهر رمضان، لكن هناك آراء متنوعة حول التفاعل بين الكالسيوم والحديد عند تناول هذا المشروب رغم ذلك، فإن التمر بالحليب يمتلك فوائد غذائية عديدة تجعله أكثر انتعاشا للصائمين. إليكم أهم الفوائد الصحية لهذا المشروب وكيفية تحقيق أقصى استفادة منه.
فوائد التمر بالحليب للصائمين
- مصدر طبيعي للطاقة:التمر فيه سكريات طبيعية تمد الجسم بالطاقة السريعة، مما يساعد الصائم على استعادة نشاطه بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد التمر في تحسين الهضم، بينما يعمل الحليب على تهدئة المعدة وتقليل الحموضة.
- دعم صحة العظام والأسنان: بفضل غناه بالكالسيوم والمغنيسيوم، يساهم الحليب في تقوية العظام، بينما يوفر التمر معادن أخرى مهمة لصحة الجسم.
العلاقة بين الكالسيوم والحديد في التمر بالحليب
هناك اعتقاد بأن الكالسيوم الموجود في الحليب قد يعوق امتصاص الحديد من التمر، لكن هذا التأثير ليس كبيرا إذا تم تناول المشروب كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن تعزيز امتصاص الحديد بإضافة مصدر غني بفيتامين C إلى الوجبة، مثل البرتقال أو الفراولة.
الطريقة المثلى لتناول التمر بالحليب
- استخدام الحليب الدافئ بدلًا من الساخن جدًا للحفاظ على القيم الغذائية.
- تناوله بعد الإفطار بفترة قصيرة لمنح الجسم فرصة للاستفادة من عناصره.
- إضافة القرفة أو العسل لتعزيز الفوائد الغذائية وتحسين الطعم.