يعد عصير البلح باللبن من المشروبات المغذية التي تمد الجسم بالطاقة حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن كما أنه يعزز المناعة ويحسن عملية الهضم نظرا لاحتوائه على الألياف الطبيعية والسكر الطبيعي الموجود في البلح مما يجعله خيارا مثاليا لمن يحتاجون إلى مشروب صحي ومشبع
طريقة تحضير عصير البلح
المكونات
- كوبان من الحليب
- 150 جراما من البلح
- سكر حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- إزالة قشور البلح وشقه نصفين للتخلص من النواة ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة
- تسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئا
- إضافة قطع البلح إلى الحليب وتركها منقوعة لمدة ساعة حتى تصبح طرية
- وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وإضافة السكر والفانيليا
- خفق المكونات جيدا حتى يتكون مزيج متجانس
- تصفية العصير للتخلص من أي شوائب ثم سكبه في أكواب التقديم
طريقة أخرى لتحضير العصير باستخدام البلح الجاف
المكونات
- كوبان من الحليب
- 150 جراما من البلح الجاف
- ملعقة كبيرة من جوز الهند أو الزبيب حسب الرغبة
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- غسل البلح الجاف جيدا ثم إزالة النواة
- غلي الحليب ثم إضافة البلح الجاف وتركه منقوعا لمدة ثلاث ساعات حتى يصبح طريا
- إضافة جوز الهند أو الزبيب حسب الرغبة
- خلط المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ناعما
- سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه باردا
فوائد عصير البلح باللبن
- يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية
- يعزز مناعة الجسم نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة
- يحسن الهضم بفضل الألياف الموجودة في البلح
- يساعد في الوقاية من الأنيميا لاحتوائه على الحديد
- مفيد لصحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم الموجود في الحليب
يمكن تقديم عصير البلح باللبن باردا أو دافئا حسب الرغبة وهو مشروب مثالي في فصل الشتاء لأنه يمنح الشعور بالدفء والطاقة ، كما يعد مهم جدا للاطفال حيث يساعد علي بناء أجسادهم ، وجعلهم أقوياء ، كما أنه مهم للكبار أيضا ، لتحسين مستوى طاقتهم