منوعات

بطريقة مضمونة 100%.. طريقة عمل كيك الليمون كالمحترفين بمكونات من المنزل

كيك الليمون من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش ورائحتها الزكية حيث يتم إعدادها بمكونات بسيطة لكنها غنية بالعناصر الغذائية ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون مما يجعل تناولها بكثرة غير مناسب لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا

كيك الليمون

المكونات اللازمة لتحضير كيك الليمون

لتحضير كيكة الليمون تحتاج إلى المقادير التالية

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة
  • كوب من السكر
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة الليمون
  • قشر ليمونتين
  • ربع كوب من عصير الليمون

مكونات صوص الليمون

  • كوب من السكر البودرة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير

  1. خلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء جانبي
  2. خفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام
  3. إضافة البيض ثم قشر الليمون وعصيره مع استمرار الخفق
  4. إضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع الخلط حتى تتجانس العجينة
  5. دهن القالب بالزبدة وسكب الخليط داخله بالتساوي
  6. تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة مئوية
  7. خبز الكيكة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا
  8. ترك الكيكة لتبرد قليلا قبل إضافة صوص الليمون المحضر بخلط السكر مع عصير الليمون حتى يصبح متجانسا
  9. سكب الصوص فوق الكيكة ثم تقديمها

القيمة الغذائية والملاحظات الصحية

تحتوي كيكة الليمون على سعرات حرارية مرتفعة حيث تقدر الحصة الواحدة بحوالي 396 سعرة مما يجعل تناولها بشكل متكرر غير ملائم للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن كما أنها غنية بالسكريات والدهون المهدرجة التي قد تؤثر على صحة القلب وترفع نسبة الكوليسترول

مرضى السكري ينصح بالابتعاد عن هذا النوع من الحلويات بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم

مرضى القلب ينصح بالتقليل من تناولها لاحتوائها على الدهون المشبعة والسعرات العالية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول

النساء الحوامل يمكن تناولها بكميات معتدلة مع استبدال بعض المكونات مثل استخدام الحليب قليل الدسم بدلا من كامل الدسم لتقليل السعرات الحرارية

Basant Elsayed

Recent Posts

المغاربة بيستنوا الفرج الكبير.. رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشرى قريبة

في إطار سعي الحكومة المغربية المتواصل إلى تحسين الأحوال الاقتصادية والاجتماعية لشريحة مهمة من المواطنين،…

3 ساعات ago

الأسماء نزلت رسميًا دلوقتي .. نتائج أسماء الحرس الوطني تُعلن بالكامل

أعلنت وزارة الحرس الوطني في المملكة العربية السعودية عن آلية الاستعلام عن نتائج القبول لوظائف…

3 ساعات ago

سجلي واحجزي مكانك .. التسجيل في منحة الماكثات فتح واللينك شغّال دلوقتي حالًا فرصة ذهبية

أعلنت الجهات المسؤولة عن تنظيم البرامج الاجتماعية في الجمهورية الجزائرية عن فتح باب التسجيل للاستفادة…

3 ساعات ago

قشر البطيخ مش بس مهملات…اكتشفي فوائده المدهشة مع السكر وهتعملي بيه وصفة تبهر عيلتك وتوفري في نفس الوقت

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يلجأ الكثيرون إلى تناول البطيخ كوسيلة منعشة ومصدر…

3 ساعات ago

الحق العرض.. طريقة الحصول على شدات ببجي مجاني 2025 طور أسلحتك واحصل على أزياء عصرية

الحق العرض.. طريقة الحصول على شدات ببجي مجانا 2025 تطور أسلحتك واحصل على أزياء عصرية…

3 ساعات ago

موبايل بإمكانيات فوق الخيال وسعر في متناول الجميع…HONOR X5b يشعل السوق بتصميم أنيق وبطارية جبارة ومواصفات تخليك تنسى الشحن

موبايل بإمكانيات فوق الخيال وسعر في متناول الجميع…HONOR X5b يشعل السوق بتصميم أنيق وبطارية جبارة…

3 ساعات ago