منوعات

بطريقة مضمونة 100%.. طريقة عمل كيك الليمون كالمحترفين بمكونات من المنزل

كيك الليمون من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش ورائحتها الزكية حيث يتم إعدادها بمكونات بسيطة لكنها غنية بالعناصر الغذائية ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون مما يجعل تناولها بكثرة غير مناسب لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا

كيك الليمون

المكونات اللازمة لتحضير كيك الليمون

لتحضير كيكة الليمون تحتاج إلى المقادير التالية

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة
  • كوب من السكر
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة الليمون
  • قشر ليمونتين
  • ربع كوب من عصير الليمون

مكونات صوص الليمون

  • كوب من السكر البودرة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير

  1. خلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء جانبي
  2. خفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام
  3. إضافة البيض ثم قشر الليمون وعصيره مع استمرار الخفق
  4. إضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع الخلط حتى تتجانس العجينة
  5. دهن القالب بالزبدة وسكب الخليط داخله بالتساوي
  6. تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة مئوية
  7. خبز الكيكة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا
  8. ترك الكيكة لتبرد قليلا قبل إضافة صوص الليمون المحضر بخلط السكر مع عصير الليمون حتى يصبح متجانسا
  9. سكب الصوص فوق الكيكة ثم تقديمها

القيمة الغذائية والملاحظات الصحية

تحتوي كيكة الليمون على سعرات حرارية مرتفعة حيث تقدر الحصة الواحدة بحوالي 396 سعرة مما يجعل تناولها بشكل متكرر غير ملائم للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن كما أنها غنية بالسكريات والدهون المهدرجة التي قد تؤثر على صحة القلب وترفع نسبة الكوليسترول

مرضى السكري ينصح بالابتعاد عن هذا النوع من الحلويات بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم

مرضى القلب ينصح بالتقليل من تناولها لاحتوائها على الدهون المشبعة والسعرات العالية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول

النساء الحوامل يمكن تناولها بكميات معتدلة مع استبدال بعض المكونات مثل استخدام الحليب قليل الدسم بدلا من كامل الدسم لتقليل السعرات الحرارية

Basant Elsayed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعتين ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعتين ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعتين ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعتين ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعتين ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعتين ago