منوعات

بطريقة مضمونة 100%.. طريقة عمل كيك الليمون كالمحترفين بمكونات من المنزل

كيك الليمون من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش ورائحتها الزكية حيث يتم إعدادها بمكونات بسيطة لكنها غنية بالعناصر الغذائية ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون مما يجعل تناولها بكثرة غير مناسب لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا

كيك الليمون

المكونات اللازمة لتحضير كيك الليمون

لتحضير كيكة الليمون تحتاج إلى المقادير التالية

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة
  • كوب من السكر
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة الليمون
  • قشر ليمونتين
  • ربع كوب من عصير الليمون

مكونات صوص الليمون

  • كوب من السكر البودرة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير

  1. خلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء جانبي
  2. خفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام
  3. إضافة البيض ثم قشر الليمون وعصيره مع استمرار الخفق
  4. إضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع الخلط حتى تتجانس العجينة
  5. دهن القالب بالزبدة وسكب الخليط داخله بالتساوي
  6. تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة مئوية
  7. خبز الكيكة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا
  8. ترك الكيكة لتبرد قليلا قبل إضافة صوص الليمون المحضر بخلط السكر مع عصير الليمون حتى يصبح متجانسا
  9. سكب الصوص فوق الكيكة ثم تقديمها

القيمة الغذائية والملاحظات الصحية

تحتوي كيكة الليمون على سعرات حرارية مرتفعة حيث تقدر الحصة الواحدة بحوالي 396 سعرة مما يجعل تناولها بشكل متكرر غير ملائم للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن كما أنها غنية بالسكريات والدهون المهدرجة التي قد تؤثر على صحة القلب وترفع نسبة الكوليسترول

مرضى السكري ينصح بالابتعاد عن هذا النوع من الحلويات بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم

مرضى القلب ينصح بالتقليل من تناولها لاحتوائها على الدهون المشبعة والسعرات العالية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول

النساء الحوامل يمكن تناولها بكميات معتدلة مع استبدال بعض المكونات مثل استخدام الحليب قليل الدسم بدلا من كامل الدسم لتقليل السعرات الحرارية

Basant Elsayed

Recent Posts

الرسوم اتعدّلت رسمي.. تفاصيل جديدة عن خدمات إنستا باي والسحب اليومي الجديد

شهد تطبيق إنستاباي InstaPay Egypt تفاعلا واسعا على محركات البحث خلال الأيام الماضية، بعد أن…

15 ساعة ago

بشرى سارة للناس كلها.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي فعليًا

يتساءل العديد من المتقاعدين في المغرب عن مصير زيادة أجورهم، في ظل ما تردد من…

15 ساعة ago

من طالب لخريج.. طريقة تغيير المهنة في أبشر 1446 بخطوات سهلة ومستندات جاهزة

في هذه الآونة يرغب كافة الأشخاص في الاستعلام عن طريقة تعديل المهنة في منصة أبشر…

15 ساعة ago

معاشك اتجدد بفرحة.. زيادة أبريل في الجزائر تخلّي الجيوب ترقص

مع بداية أبريل 2025، أعلنت الحكومة الجزائرية عن زيادة جديدة في معاشات المتقاعدين، مما أدخل…

15 ساعة ago

الإجازة نازلة بفرحة.. العطلة الربيعية في العراق 2025 أطول من أي سنة قبلها

مع اقتراب عطلة الربيع لعام 2025 في العراق، يبدأ الطلاب وأولياء الأمور بالبحث عن المعلومات…

15 ساعة ago

ضمانك اتحدث.. استعلم الآن عن الضمان الاجتماعي المطور 1446 والشروط كاملة

يعتبر الضمان الاجتماعي المطور من إحدى أبرز البرامج الداعمة من قبل الحكومة التي تستهدف توفير…

15 ساعة ago