منوعات

بطريقة مضمونة 100%.. طريقة عمل كيك الليمون كالمحترفين بمكونات من المنزل

كيك الليمون من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش ورائحتها الزكية حيث يتم إعدادها بمكونات بسيطة لكنها غنية بالعناصر الغذائية ومع ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون مما يجعل تناولها بكثرة غير مناسب لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا

كيك الليمون

المكونات اللازمة لتحضير كيك الليمون

لتحضير كيكة الليمون تحتاج إلى المقادير التالية

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة
  • كوب من السكر
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من لبن الزبادي بنكهة الليمون
  • قشر ليمونتين
  • ربع كوب من عصير الليمون

مكونات صوص الليمون

  • كوب من السكر البودرة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير

  1. خلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء جانبي
  2. خفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام
  3. إضافة البيض ثم قشر الليمون وعصيره مع استمرار الخفق
  4. إضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع الخلط حتى تتجانس العجينة
  5. دهن القالب بالزبدة وسكب الخليط داخله بالتساوي
  6. تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة مئوية
  7. خبز الكيكة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا
  8. ترك الكيكة لتبرد قليلا قبل إضافة صوص الليمون المحضر بخلط السكر مع عصير الليمون حتى يصبح متجانسا
  9. سكب الصوص فوق الكيكة ثم تقديمها

القيمة الغذائية والملاحظات الصحية

تحتوي كيكة الليمون على سعرات حرارية مرتفعة حيث تقدر الحصة الواحدة بحوالي 396 سعرة مما يجعل تناولها بشكل متكرر غير ملائم للأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن كما أنها غنية بالسكريات والدهون المهدرجة التي قد تؤثر على صحة القلب وترفع نسبة الكوليسترول

مرضى السكري ينصح بالابتعاد عن هذا النوع من الحلويات بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات البسيطة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم

مرضى القلب ينصح بالتقليل من تناولها لاحتوائها على الدهون المشبعة والسعرات العالية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول

النساء الحوامل يمكن تناولها بكميات معتدلة مع استبدال بعض المكونات مثل استخدام الحليب قليل الدسم بدلا من كامل الدسم لتقليل السعرات الحرارية

Basant Elsayed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago