مكرونة بشاميل اقتصادية جدا
إذا كنت تبحثين عن وصفة مكرونة بالبشاميل سهلة، اقتصادية، وفي نفس الوقت شهية، فأنت في المكان الصحيح، هذه الوصفة مثالية لتقديمها للعائلة في وجبات الغداء أو العشاء، وتتميز بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة التي تضمن لك نتيجة رائعة كل مرة، ستتعلمين اليوم كيفية تحضير المكرونة بالبشاميل بخطوات واضحة، مع نصائح لضمان قوام كريمي وطعم لا يقاوم.
المكونات (تكفي 10 أشخاص):
مدة التحضير: حوالي ساعة
في قدر كبير، نملأه بالماء ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نضيف القليل من الزيت والملح، نضيف المكرونة إلى الماء المغلي ونتركها تسلق حتى تصبح نصف ناضجة (أي أقل من مستوى السواء الكامل بقليل)، ثم نصفيها جيدا ونضعها في وعاء جانبا.
في وعاء آخر، نضع السمنة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا بعد ذلك، نضيف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي لضمان عدم تكون أي تكتلات.
بمجرد أن يتحول لون الدقيق إلى الذهبي الفاتح، نبدأ في إضافة اللبن تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كريمي وسميك بعض الشيء بعد ذلك، نضيف الشوربة ونواصل التقليب حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك أخيرًا، نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
في وعاء، نخلط المكرونة المسلوقة مع كوبين من البشاميل حتى تتجانس تمامًا بعد ذلك، نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من السمنة أو الزيت، ثم نوزع كمية قليلة من البشاميل في القاع.
نضع نصف كمية المكرونة فوق طبقة البشاميل، ثم نضيف طبقة أخرى من باقي البشاميل فوقها ونوزعه بالتساوي أخيرا، نرش الجبن المبشور على الوجه.
نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر الطبقة العلوية ويصبح لونها ذهبيًا شهيا بعد ذلك، نشغل الشواية لمدة 5 دقائق فقط لإعطاء الوجه لونا رائعًا.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا حتى يسهل تقطيعها، تقدم ساخنة بجانب سلطة خضراء أو طبق من المخللات للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.
يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…
بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…
شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…
جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…
طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…
خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…