منوعات

ياريتني عرفتها من زمان .. طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي اللذيذة على الفحم

يعد الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من مذاق رائع وقوام طري ونكهة غنية بالتوابل ومع ذلك، يجد البعض صعوبة في تحقيق نفس النتيجة المثالية التي يحصلون عليها عند تناول الدجاج المشوي في المطاعم ويرجع ذلك غالبا إلى سر التتبيلة التي تمنحه طعمه الشهي، في ظل ارتفاع أسعار الوجبات الجاهزة، وتزايد القلق بشأن المكونات المستخدمة في المطاعم، أصبح تحضير الطعام في المنزل خيارا أكثر أمانا واقتصادية لذا، سنقدم لك اليوم طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم أو في الفرن، باستخدام مكونات طبيعية وصحية، تضمن لك طعما رائعا وقواما طريا دون الحاجة إلى شراء الدجاج الجاهز.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي اللذيذة

لتحصلي على دجاج مشوي بتتبيلة غنية تجعل كل من يتذوقه ينبهر بنكهته، عليك اختيار المكونات بعناية، ومراعاة مدة التتبيل حتى تتغلغل النكهات داخل الدجاج، مما يضمن لك نتيجة مثالية.

مكونات التتبيلة

لإعداد تتبيلة شهية تمنح الدجاج مذاقا لا يقاوم، استخدمي هذه المكونات:

  • ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملعقة صغيرة عسل نحل (لإضافة لمسة حلاوة طبيعية)
  • فصّان من الثوم المهروس (لإبراز النكهة)
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • ملعقة كبيرة من صويا صوص (تساعد في إعطاء لون جميل ونكهة مميزة)

خطوات تحضير التتبيلة وتتبيل الدجاج

  • في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات: صويا صوص، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الخل الأبيض، والثوم المهروس.
  • أضيفي عصير الليمون، العسل، وخل التفاح، ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
  • ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، وتأكدي من تغليفها بالكامل بالخليط حتى تتشرب النكهات بشكل مثالي.
  • غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة، ويفضل تركه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل مذاق.
  • بعد انتهاء مدة التتبيل، يمكنك شوي الدجاج على الفحم، في الفرن، أو باستخدام الشواية الكهربائية حسب الرغبة.
  • عند نضج الدجاج، قدميه ساخنا مع الأرز، البطاطس المشوية، أو الخبز والسلطات لمذاق لا يقاوم.

نصائح لضمان دجاج مشوي مثالي

  • لا تتسرعي في الشواء: كلما بقي الدجاج في التتبيلة لفترة أطول، كان الطعم أكثر غنى.
  • استخدمي شواية ساخنة: لضمان تحمير الطبقة الخارجية بسرعة مع الاحتفاظ بعصارة الدجاج داخله.
  • قلبي الدجاج أثناء الشواء: حتى يكتسب لونا موحدا من جميع الجهات.
  • ادهني الدجاج بالقليل من الزبدة أو الزيت: أثناء الشواء للحفاظ على طراوته ومنحه لمعانا جذابا.

بهذه الطريقة، ستحصلين على دجاج مشوي لذيذ وصحي في المنزل بمذاق ينافس المطاعم، وبمكونات مضمونة بعيدا عن المواد الحافظة والمكونات غير الصحية،جربيها اليوم واستمتعي بأشهى طبق دجاج مشوي مع عائلتك.

Nelly Amr

Recent Posts

اعرف كل المتطلبات.. خطوات التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 بالسعودية

تم توضيح طريقة التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 من قبل الجهات المسؤولة بوزارة التعليم…

7 ساعات ago

الخطوة دي مهمة جدًا.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma فرصة نادرة

استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 إجراء أساسي يفتح المجال أمام المواطنين…

7 ساعات ago

البيان صدر حالًا.. موعد صرف مرتبات يوليو 2025 بعد الزيادة توقيت حساس

يتزايد اهتمام العاملين بالجهاز الإداري في مصر بالتعرف على موعد صرف مرتبات يوليو 2025، خاصة…

7 ساعات ago

لو ملتزمش بالقوانين..خطوات نقل كفالة عاملة منزلية بدون موافقة الكفيل السعودية 1446هـ

في إطار تحسين بيئة العمل وتسهيل الإجراءات للمواطنين والمقيمين في المملكة، أطلقت السعودية مؤخرًا تحديثات…

7 ساعات ago

استعد للبهجة.. موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن فرحة فورية

يبحث الكثير عن موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن، حيث تعتبر المكرمة الملكية التي…

7 ساعات ago

الترند بيقول كده.. بدائل الثانوية العامة 2025 مدارس تضمن التوظيف بعد الإعدادية اتجاه جديد

اتجه الكثير من أولياء الأمور وطلاب الشهادة الإعدادية خلال السنوات الأخيرة إلى التفكير في بدائل…

7 ساعات ago