منوعات

عجينة البيتزا المنزلية.. وصفة سهلة ونتائج مضمونة

البيتزا من الأطباق المحبوبة عالمياً، وسر نجاحها يكمن في العجينة إعداد عجينة بيتزا مثالية يتطلب دقة واهتماماً بالتفاصيل، فالعجينة هي الأساس الذي يحمل النكهات والمكونات المختلفة، واسمحوا لنا أن نصحبكم في المساء الإخباري في رحلة استعراض لخطوات تحضير عجينة بيتزا منزلية ناجحة، بدءاً من اختيار المكونات المناسبة وحتى الحصول على قوام مرن ومتماسك الهدف هو تقديم وصفة سهلة التطبيق، تضمن لك الحصول على عجينة لذيذة وقابلة للتشكيل بسهولة، لتستمتع ببيتزا شهية في منزلك.. فتابعونا..

مكونات أساسية لنجاح العجينة

  • 3 أكواب دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ½1 كوب ماء دافئ
  • ¼ كوب زيت زيتون
عجينة البيتزا

طريقة التحضير

إليكي طريقة تحضير عجينة البيتزا في البيت في عدد من الخطوات، وهي:

  • نبدأ في وعاء بخلط المكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح
  • في كوب، قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ، وأتركيها لبضع دقائق
  • تضاف الخميرة وزيت الزيتون إلى خليط الدقيق، ثم أبدأي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة
  • إجعلي العجينة علي سطح عليه دقيق لمدة ثلث ساعة، حتى تصبح ناعمة
  • في وعاء مدهون بمادة دهنية ضعي العجينة، وغطها بقطعة قماش نظيفة، وأتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف
  • بعد أن تختمر العجينة، قومي بتشكيلها حسب الرغبة وإستخدامها لتحضير البيتزا

نصائح لتحسين جودة العجينة

قومي بإتباع النصائح الأتيه كي تحصلي علي بيتزا مميزة:

  • إستخدمي دقيق البيتزا للحصول على أفضل النتائج
  • يمكنك إضافة الأعشاب المجففة مثل الزعتر إلى العجينة لإضافة نكهة مميزة
  • إذا كانت العجينة لزجة، قومي بإضافة بعض من الدقيق أثناء العجن
  • الإلتزام بكميات المكونات حتي لايؤثر أي تغيير فيها على قوام العجينة
  • عجن العجينة جيداً يمنح العجينة قواماً مطامطياً ويسهل تشكيلها
  • إستخدام فرن ساخن يضمن الحصول على عجينة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
  • إضيفي كمية صغيرة من دقيق السميد إلى العجينة لإعطائها قوام أكثر قرمشة
  • يمكن تجميد العجينة بعد تخميرها لإستخدمها في وقت أخر
  • إستخدام صينية بيتزا مثقوبة حتي تسمح بتوزيع الحرارة وتمنع العجينة من أن تصبح رطبة
  • ترك البيتزا تبرد قبل التقطيع لتثبيت المكونات ومنعها من الإنزلاق
Yasmin Fouad

Recent Posts

معايدة من القلب.. أفضل الصور PDF رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم خليها توصل لقلبهم

رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025، يعتبر عيد الأضحى المبارك من أهم المناسبات الدينية والاجتماعية في…

9 دقائق ago

فلوسك في جيبك طلعها .. رواتب المتقاعدين في العراق 2025 هتفرحك جدًا فرحة حلوة

رواتب المتقاعدين في العراق 2025 بعد الإعلان من قبل وزارة المالية في العراق عن زيادة…

9 دقائق ago

البنك أعلن رسمياً.. تعميم مصرف لبنان الجديد تغيير سيّاحيّ

تعميم مصرف لبنان الجديد 2025، أصدر مصرف لبنان في 26 أبريل 2024 قرارًا بتمديد العمل…

9 دقائق ago

جرب لعبة الحبار الجديدة على موبايلك دلوقتي واستمتع بتحديات المسلسل الكوري بجنون الإثارة والتشويق من غير ما تحتاج تسجيل

تعتبر لعبة Squid Game الجديدة جاهزة على الموبايل تجربة مميزة لعشاق التحدي والإثارة، تعتمد اللعبة…

10 دقائق ago

دعمك هيجيلك في أسرع وقت.. ما هي أهم خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446 وضوح كامل

بسهولة خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446، تلك الخدمية التي أتاحتها وزارة الشؤون البلدية…

10 دقائق ago

ريحة الكرشة راحت.. في عيد الأضحى أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة نظافة مضمونة

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة، بمكونات بسيطة موجودة داخل المنزل ولا تتكلف الكثير…

10 دقائق ago