منوعات

اللحمة دايبة زي الزبدة .. كباب حلة اقتصادي وطعم يحبه قلبك

يعد كباب الحلة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوام اللحم الطري الذي يذوب في الفم مثل الزبدة وهو من الأطباق الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة للحصول على كباب حلة شهي ومناسب للميزانية  فإليكِ الطريقة المثالية لتحضيره.

كباب الحلة

كباب الحلة

للحصول على لحمة طرية ودايبة زي الزبدة اتبعي هذه النصائح المهمة:

  • استخدام اللحم المناسب: يفضل اختيار اللحم البقري أو الكندوز من قطع الرقبة أو الكتف لأنها تحتوي على نسبة مناسبة من الدهون تساعد في الحصول على طراوة مثالية.
  • التسوية على نار هادئة: طهي اللحم ببطء يجعله يكتسب طراوة رائعة ويجعله يمتص النكهات بشكل أفضل.
  • التتبيل الجيد: استخدام البهارات الصحيحة مثل القرفة والحبهان والفلفل الأسود يضيف مذاقا غنيا ولذيذا.
  • إضافة الماء تدريجيا: يفضل إضافة الماء على دفعات صغيرة حتى ينضج اللحم دون أن يصبح قاسيا.

مكونات كباب الحلة الاقتصادي

  • ½ كيلو لحم مقطع مكعبات
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 حبة حبهان
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1 ثمرة بطاطس (اختياري لإضافة قوام غني)

طريقة التحضير

  • تشويح اللحم: في وعاء عميق سخني الزيت أو السمنة على نار متوسطة ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات وتأخذ لونا ذهبيا.
  • إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع اللحم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب.
  • التوابل والنكهات: ضعي الفلفل الأسود القرفة، الحبهان، والملح وقلبي جيدا حتى تمتزج النكهات مع اللحم.
  • التسوية البطيئة: أضيفي كوبا من الماء الساخن تدريجيا ثم غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج تماما.
  • إضافة البطاطس (اختياري): إذا كنت ترغبين في زيادة القوام أضيفي البطاطس المقطعة واتركيها تطهى مع اللحم حتى تنضج.
  • التقديم: قدمي كباب الحلة ساخنا مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي واستمتعي بطعمه الرائع.

يعد كباب الحلة من الأطباق المثالية التي تجمع بين الطعم الشهي والتكلفة الاقتصادية جربي هذه الوصفة السهلة لتحصلي على لحمة دايبة زي الزبدة بطعم يحبه قلبك وقلب أسرتك!

Nelly Amr

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago