منوعات

اللحمة دايبة زي الزبدة .. كباب حلة اقتصادي وطعم يحبه قلبك

يعد كباب الحلة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوام اللحم الطري الذي يذوب في الفم مثل الزبدة وهو من الأطباق الاقتصادية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة للحصول على كباب حلة شهي ومناسب للميزانية  فإليكِ الطريقة المثالية لتحضيره.

كباب الحلة

كباب الحلة

للحصول على لحمة طرية ودايبة زي الزبدة اتبعي هذه النصائح المهمة:

  • استخدام اللحم المناسب: يفضل اختيار اللحم البقري أو الكندوز من قطع الرقبة أو الكتف لأنها تحتوي على نسبة مناسبة من الدهون تساعد في الحصول على طراوة مثالية.
  • التسوية على نار هادئة: طهي اللحم ببطء يجعله يكتسب طراوة رائعة ويجعله يمتص النكهات بشكل أفضل.
  • التتبيل الجيد: استخدام البهارات الصحيحة مثل القرفة والحبهان والفلفل الأسود يضيف مذاقا غنيا ولذيذا.
  • إضافة الماء تدريجيا: يفضل إضافة الماء على دفعات صغيرة حتى ينضج اللحم دون أن يصبح قاسيا.

مكونات كباب الحلة الاقتصادي

  • ½ كيلو لحم مقطع مكعبات
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 حبة حبهان
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1 ثمرة بطاطس (اختياري لإضافة قوام غني)

طريقة التحضير

  • تشويح اللحم: في وعاء عميق سخني الزيت أو السمنة على نار متوسطة ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات وتأخذ لونا ذهبيا.
  • إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع اللحم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب.
  • التوابل والنكهات: ضعي الفلفل الأسود القرفة، الحبهان، والملح وقلبي جيدا حتى تمتزج النكهات مع اللحم.
  • التسوية البطيئة: أضيفي كوبا من الماء الساخن تدريجيا ثم غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج تماما.
  • إضافة البطاطس (اختياري): إذا كنت ترغبين في زيادة القوام أضيفي البطاطس المقطعة واتركيها تطهى مع اللحم حتى تنضج.
  • التقديم: قدمي كباب الحلة ساخنا مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي واستمتعي بطعمه الرائع.

يعد كباب الحلة من الأطباق المثالية التي تجمع بين الطعم الشهي والتكلفة الاقتصادية جربي هذه الوصفة السهلة لتحصلي على لحمة دايبة زي الزبدة بطعم يحبه قلبك وقلب أسرتك!

Nelly Amr

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

37 دقيقة ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

39 دقيقة ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

41 دقيقة ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

42 دقيقة ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

42 دقيقة ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

42 دقيقة ago