وصفة سحرية.. بسبوسة الطاسة السريعة بطريقة سهلة وطعم خيالي

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري الذي يذوب في الفم ولكن في بعض الأحيان، قد لا يتوفر لديك الوقت الكافي لتحضيرها بالطريقة التقليدية التي تتطلب استخدام الفرن وانتظار وقت طويل للخبز وهنا تأتي بسبوسة الطاسة السريعة كحل مثالي لكل من يرغب في تحضير بسبوسة شهية في دقائق معدودة، دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وبأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل.

مكونات بسبوسة الطاسة السريعة

إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية وتبحثين عن وصفة سريعة وسهلة، فبسبوسة الطاسة هي الخيار المثالي واهم المكونات ما يلي:

• 1 كوب سميد ناعم
• ½ كوب زبادي
• ¼ كوب سكر
• ¼ كوب زيت نباتي
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• ¼ كوب ماء (إذا لزم الأمر)
• زبدة لدهن الطاسة

لتحضير الشربات

• 1 كوب سكر
• ½ كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير بسبوسة الطاسة السريعة

ما يميز هذه الوصفة أنها تطهى مباشرة على الطاسة، مما يجعلها خيار رائع للأشخاص الذين يبحثون عن طرق سهلة وسريعة لتحضير الحلويات دون تعقيدات وسنتعرف على طريقة عمل بسبوسة الطاسة خطوة بخطوة، وسنقدم لك أسرار نجاحها بسبوسة من خلال ما يلي:

• في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد.
• في وعاء، اخلطي السميد مع السكر والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا، وامزجي جيدًا حتى تحصلي على قوام متجانس.
• دهني طاسة غير لاصقة بالزبدة وضعي خليط البسبوسة، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر الجهة السفلية.
• استخدمي طبقًا مسطحًا لقلب البسبوسة بحذر، ثم أعيديها للطاسة حتى تتحمر الجهة الأخرى.
• بعد النضج، اسكبي الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة، ثم زينيها بالمكسرات أو جوز الهند.
• استخدمي طاسة ذات قاعدة سميكة لضمان توزيع الحرارة بالتساوي.
• غطي الطاسة أثناء الطهي للحفاظ على طراوة البسبوسة.
• يمكن إضافة ملعقة من العسل إلى الشربات لإضافة نكهة مميزة.
• استخدمي نار هادئة جدًا لتجنب احتراق البسبوسة.