تعتبر خلية النحل الهشة بالشربات من المعجنات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، حيث يمكن تناولها على مائدة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب،ومن خلال هذا يمكن التعرف علي طريقة تحضير هذه الوصفة بشكل سهل وبسيط، مما يمكن ربات البيوت من إعدادها في المنزل بسهولة، تتكون الخلية من مكونات بسيطة وغير مكلفة تتوفر في معظم البيوت، مثل الدقيق، الشربات، والحليب إلى جانب بعض المكونات الأخرى.
مكونات خلية النحل الهشة بالشربات
لاعداد خلية النحل الهشة بنجاح، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة، إليك ما ستحتاج إليه:
- ملعقتان ونصف من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بياض حبة بيضة واحدة.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- ثلاث أكواب وربع من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
بالنسبة لتحضير الوجه:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- فانيليا.
- صفار حبة بيضة واحدة.
أما لتحضير الشربات:
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- كوب ونصف من السكر.
طريقة تحضير خلية النحل الهشة
لتحضير خلية النحل بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم لذيذ، كل ما عليك هو اتباع التعليمات التالية:
- في وعاء عميق اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
- بعد مرور الوقت أضيفي الزيت وقلبي جيدًا، ثم أضيفي بياض البيض مع الاستمرار في الخلط.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع عجن الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم ضعي الملح واستمرّي في العجن لمدة 10 دقائق.
- غطي العجينة بكيس من النايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تختمر.
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات متساوية أو يمكنك فرد العجينة على شكل أسطوانة ثم تقطيعها لقطع متساوية، ثم رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- بعدها نضع الكرات في صينية على شكل دوائر، ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- في هذه الأثناء نخلط ملعقتين من الحليب مع فانيليا وصفار البيض، ثم ندهن المزيج على وجه الخبز باستخدام فرشاة.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة، حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي جميل.
- بعد أن نخرجها من الفرن نقوم بسقيها بالشربات ونتركها لتبرد قليلاً، ثم تصبح جاهزة للتقديم.