سر مش هيقولك عليه حد .. قوام بلح الشام المقرمش من بره والطري من الداخل

مع حلول شهر رمضان المبارك يسعى الكثيرون للاستمتاع بتناول الحلويات بعد الإفطار، ولذا يقوم العديد منهم بتحضيرها للاستمتاع بها بعد يوم طويل من الصيام، ويعد بلح الشام من الحلويات المحببة للكثيرين ولذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيره فهو لا يتطلب تكاليف مرتفعة ويتم تحضيره بخطوات بسيطة للغاية ،كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية

مكونات اعداد بلح الشام

توجد بعض المكونات التي يجب إعدادها من أجل عمل بلح الشام حيث جاءت المكونات كالتالي:

• كوب من الدقيق.
• القليل من الملح.
• نصف كوب من السميد.
• القليل من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• زيت للقلي.

مكونات الشربات:

• كوب من السكر.
• ليمون.
• مقدار من الماء

طريقة إعداد الشربات

يمكنكم إعداد الشربات بشكل سهل جدا من خلال اتباع هذه الخطوات:

• في البداية احضري إناء وضعي عليه كوب من السكر وكوبين من الماء وعصير نصف ليمونة.
• بعدها ضعي الوعاء على نار هادئة حتى الغليان ودعيه قليلا للحصول على قوام مثالي.
• بعدها ارفعي الخليط من على النار ودعيه جانبا حتى يبرد دون تغطيته.

طريقة تحضير بلح الشام

يمكنكم اتباع الخطوات التالية للحصول على بلح الشام بطعم لذيذ لا مثيل له حيث جاءت كالتالي:

• احضري وعاء وضعي به كوب من الماء وملعقة من الزيت وضعيه إلى أن يغلي.
• بعدها أضيفي إليه الدقيق ثم اغلقي النار مع التقليب باستمرار إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة لكي تبرد ثم أضيفي إليها بيضة وقلبي جيدا إلى أن تتجانس المكونات ثم اضيفي الفانيليا.
• بعدها ضعي العجينة في كيس حلواني وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى أن تبرد.
• هنا احضري إناء وضعي به مقدار مناسب من الزيت للقلي.
• ومن ثم استخدمي كيس الحلواني وضعي به بلح الشام في الزيت بارد ثم اتركيه إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
• بعدها اخرجيه من الزيت وضعي في الشربات ومن ثم يكون جاهز للتقديم.