تبحث الأمهات باستمرار عن طرق تحضير مختلف العصائر لشهر رمضان الكريم، ومن المعروف أنه ليس من الممكن الاستغناء عن مشروب التمر هندي، فهو من المشروبات الشعبية التي يفضلها الكثيرون خاصة في رمضان، لأن له طعم لذيذ وفوائد صحية رائعة، ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضيره.
مشروب التمر الهندي
المقادير
- 1 كوب من التمر الهندي المجفف
- 4 أكواب من الماء
- نصف كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد
- قليل من الفانيليا
خطوات تحضير التمر هندي
- ضع التمر الهندي المجفف في وعاء عميق.
- أضف إليه 4 أكواب من الماء.
- اتركه منقوعًا لمدة 4 ساعات
- بعد أن ينقع التمر الهندي استخدمي مصفاة لفصل العصير عن اللب.
- يمكنك الضغط على التمر الهندي بيدك أو باستخدام ملعقة لتسهيل إخراج العصير.
- ضعي العصير الناتج في وعاء آخر.
- أضيفي إليه نصف كوب من السكر
- قلبي المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي العصير في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليصبح باردًا.
- قدمي مشروب التمر الهندي في أكواب مع مكعبات الثلج للاستمتاع بمشروب منعش ولذيذ.
فوائد التمر الهندي
هناك كثير من الفوائد التي ليس من الممكن حصرها التي يقدمها التمر هندي لجسم الإنسان من ضمنها أنه يكون:
- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي التمر الهندي على فيتامين C والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
- مفيد للهضم، فيعمل التمر الهندي على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
- مضاد للأكسدة، فيحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الجسم بشكل عام.
- يحسن مستوى الطاقة، فيمكن أن يكون مشروب التمر الهندي مصدرًا جيدًا للطاقة بسبب محتواه من السكريات الطبيعية.