مشروبات رمضان الحصرية.. أسرع طرق لتحضيرها بنكهة مثالية لكل ذوق

في شهر رمضان، تعتبر المشروبات جزءا أساسيا من طقوس الإفطار، حيث تساعد في تعويض الجسم عن السوائل التي فقدها خلال ساعات الصيام الطويلة، تتنوع المشروبات الرمضانية بين التقليدية والحديثة، وتتميز بتعدد نكهاتها وفوائدها الصحية، ما يجعلها خيارا مفضلا لدى الكثيرين في هذا الشهر الفضيل، وعلى رأس هذه المشروبات نجد الخروب، السوبيا، العرقسوس، والخشاف، التي أصبحت جزءا من المائدة الرمضانية في العديد من الدول العربية وفي هذا التقرير، نستعرض معا طرق تحضير بعض من أشهر المشروبات الرمضانية بطريقة منزلية، مع التركيز على الفوائد الصحية لكل منها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مشروبات رمضان الحصرية

الخشاف باللبن هو من المشروبات الرمضانية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، حيث يحتوي على مجموعة من الفواكه المجففة التي تمنح الجسم الطاقة والفيتامينات، كما أن إضافة الحليب إلى هذا المشروب يعزز من قيمته الغذائية، مما يجعله خيارا مثاليا بعد يوم طويل من الصيام.

مكونات الخشاف باللبن:

• ½ كوب من التمر منزوع النوى.
• ¼ كوب من التين المجفف.
• ¼ كوب من المشمش المجفف.
• ¼ كوب من الزبيب.
• ¼ كوب من القراصيا (البرقوق المجفف).
• 2 كوب من الحليب البارد.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة).
• ¼ كوب من المكسرات (لوز، جوز، فستق) للتزيين.
• ½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري).

طريقة التحضير:

• نقع الفواكه المجففة: قم بتقطيع التين والمشمش والقراصيا إلى قطع صغيرة، ثم انقع جميع الفواكه المجففة في كوب من الماء الدافئ لمدة 3-4 ساعات حتى تصبح طرية.
• إعداد التمر: اهرس التمر جيدا أو قطعه إلى قطع صغيرة، ثم أضفه إلى خليط الفواكه المجففة المنقوعة.
• إضافة الحليب: قم بتصفية خليط الفواكه من الماء (يمكنك الاحتفاظ بالقليل منه لإضافة نكهة)، ثم أضف الحليب البارد وأضف العسل أو السكر حسب الرغبة.
• التزيين: اسكب الخشاف في أكواب التقديم، ثم زينه بالمكسرات المفرومة ويمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة خاصة.
• التقديم: يفضل تقديم الخشاف بعد وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد وتندمج النكهات بشكل مثالي.

طريقة تحضير التمر باللبن

يعد التمر باللبن من المشروبات الرمضانية التي تتمتع بقدرة عالية على تزويد الجسم بالطاقة بسرعة بعد يوم من الصيام، يحتوي هذا المشروب على مكونات طبيعية غنية بالسكريات والمعادن التي تساهم في ترطيب الجسم وتقوية المناعة.

مكونات التمر باللبن:

• 7-10 حبات من التمر (يفضل التمر الطري مثل الخلاص أو المجدول).
• 2 كوب من الحليب البارد أو الدافئ (حسب الرغبة).
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة).
• ¼ كوب من المكسرات المجروشة (للتزيين – اختياري).

طريقة التحضير:

• تحضير التمر: قم بنزع النوى من التمر وقطعه إلى قطع صغيرة ليسهل خلطه مع الحليب.
• خلط المكونات: ضع التمر في الخلاط الكهربائي مع الحليب وأضف القرفة أو الفانيليا (اختياري)، ثم اخلطهم جيدا حتى يصبح المشروب ناعما ومتجانسا.
• التحلية: أضف العسل أو السكر حسب الرغبة واخلط مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
• التقديم: اسكب المشروب في أكواب التقديم وزينه بالمكسرات المجروشة إذا رغبت.
• التقديم الساخن أو البارد: يمكنك تسخين الحليب قبل الخلط للحصول على مشروب دافئ، أو إضافة مكعبات الثلج للحصول على مشروب بارد ومنعش.