شربات الحلويات
تعد الحلويات الشرقية من أكثر الأطباق التي تتطلب دقة في إعداد مكوناتها لضمان الحصول على مذاق وقوام مثاليين، ومن أهم أسرار نجاحها تحضير الشربات (القطر) بالطريقة الصحيحة، فهو المكون الأساسي الذي يحدد مدى توازن الحلاوة وملمس الحلوى، حيث يساعد في منحها الطراوة المطلوبة دون أن تصبح لينة أكثر من اللازم أو جافة بشكل مفرط، تحضير الشربات المثالي يتطلب مراعاة النسب الصحيحة بين السكر والماء، إضافة إلى التحكم في مدة الطهي للوصول إلى القوام المطلوب، سنقدم لك اليوم طريقة احترافية لإعداد الشربات بحيث يناسب مختلف أنواع الحلويات الشرقية مثل الكنافة، القطايف، البسبوسة، بلح الشام، والزلابية.
لتحضير قطر متوازن القوام والنكهة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
إذابة السكر في الماء:
الوصول إلى مرحلة الغليان والتكثيف:
إضافة النكهة:
كل نوع من الحلويات الشرقية يحتاج إلى شربات بقوام مختلف ليحافظ على نكهته وقوامه الأصلي، إليك الطريقة المثلى لضبط القوام لكل نوع:
يبحث المواطنين عن جدول الرواتب الجديد بعد الزيادة يوليو 2025 حيث أنه قد بدأت الحكومة…
رواتب المتقاعدين، يحرص المتقاعدين في المغرب على متابعة رواتبهم خاصة مع الظروف المعيشية المتغيرة والارتفاع…
موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب، يشكل الحد الأدنى للأجور في المغرب نقطة محورية…
منحة الطلبة في التربية العراقية، في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجه الكثير من الأسر العراقية…
تسعى العديد من الأسر لضبط تردد قناة ماجد كيدز لضمان بث متواصل وجودة عالية للأطفال،…
التسجيل عبر منصة مسار التعليمية خطوة مهما لكل ولي أمر يرغب في ضمان التحاق أبنائه…