منوعات

مستحيل تفرقيها من الجاهز.. طريقة عمل الزلابية المقرمشة بصوص الشوكولاتة البيضاء والسوداء

تعد الزلابية من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع لمذاقها المقرمش من الخارج والطري من الداخل،  وعند إضافة صوص الشوكولاتة البيضاء والسوداء، تصبح أكثر لذة وجاذبية، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتكون حلوى ممتازة للمناسبات والتجمعات العائليةو إليك طريقة التحضير بالتفصيل.

تحضير الزلابية المقرمشة

المكونات اللازمة لتحضير الزلابية المقرمشة

لتحضير الزلابية اللذيذة، تحتاجين إلى المكونات التالية

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • كوب وربع من الماء الدافئ
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • زيت غزير للقلي

لتحضير صوص الشوكولاتة البيضاء والسوداء

  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة
  • نصف كوب من الشوكولاتة السوداء المذابة
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الساخن لكل نوع من الشوكولاتة

خطوات تحضير الزلابية المقرمشة

  1. تحضير العجينة في وعاء كبير ضعي الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة متجانسة.
  2. التخمير غطي الوعاء واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
  3. القلي سخني الزيت في مقلاة عميقة خذي كمية من العجينة وضعيها في كيس حلواني أو استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة واسقطيها في الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. التصفية والتقديم بعد القلي صفي الزلابية من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء والسوداء

  1. إذابة الشوكولاتة ضعي الشوكولاتة البيضاء والسوداء في وعاءين منفصلين وأضيفي لكل منهما ملعقتين من الحليب الساخن وقلبي حتى تحصلي على قوام ناعم.
  2. التقديم اسكبي صوص الشوكولاتة البيضاء والسوداء فوق الزلابية أو قدميها بشكل جانبي للتغميس.

يمكنك تزيين الزلابية برش الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المطحونة للحصول على مذاق أكثر روعة استمتعي بألذ زلابية مقرمشة بنكهة الشوكولاتة الفاخرة.

Om Ganat

Recent Posts

فرحة الأطفال مولعة البيت.. تردد وناسة الجديد شغّل الشاشة وخلي البيت عيد

تعد قناة وناسة واحدة من أشهر القنوات الفضائية المتخصصة في عرض المحتوى الموسيقي والترفيهي في…

7 ساعات ago

مدرستنا بدأت بثها التجريبي.. تردد قناة مدرستنا 3 على القمر نايل سات تعليم واضح

في إطار جهود وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني للنهوض بالعملية التعليمية وتوفير مصادر تعلم موثوقة…

7 ساعات ago

معاشات مايو جاهزة دلوقتي.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين لشهر مايو 2025 العراق صرف مؤكد

تعد رواتب المتقاعدين في العراق من الأمور الاساسية والضرورية لدخل الاف الاسر، خاصة في ظل…

7 ساعات ago

الزواج بقى فيه كنز.. قانون الزواج الجديد في الجزائر مفاجأة مالية

قانون الزواج الجديد في الجزائر لعام 2025 أثار جدل كبير في الأوساط الجزائرية حيث شهدت…

7 ساعات ago

اللعبة هتزغلل عيونك فورًا.. إصدار Squid Game الجديد نزل بجرافيك مجنون

بعد النجاح الساحق الذي حققه الموسم الأول من مسلسل Squid Game والذي عرض لأول مرة…

7 ساعات ago

ضحكة قناة شخصية شاشة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغّالة على طول تسلية نارية

توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغّالة على طول تسلية نارية، وهناك رغبة…

7 ساعات ago