منوعات

لآخر شهر رمضان مش هتبطلي تعمليها.. طريقة عمل رموش الست الهشة والذهبية بمذاق رائع

رموش الست من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية، تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة، ويضاف إليها الشربات (القطر) بعد الخبز لمنحها مذاق لذيذا وتوازن مثالي بين القرمشة والطراوة، وتعتبر هذه الحلوى ممتازة للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية، وإليكِم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

رموش الست بالسميد

المكونات اللازمة لتحضير رموش الست

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية

  • كوب ونصف من الدقيق
  • نصف كوب من السميد الناعم
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل (حسب الحاجة)
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • لوز أو فستق للتزيين.

لتحضير الشربات (القطر)

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
رموش الست

خطوات تحضير رموش الست

  1. تحضير العجينة في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
  2. إضافة المكونات الجافة أضيفي الدقيق، السميد، البيكنج بودر، رشة الملح وجوز الهند، ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة، وإذا كانت جافة أضيفي الحليب بالتدريج.
  3. تشكيل الحلوى قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم شكّليها على شكل أصابع أو دوائر مسطحة، وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  4. إضافة التزيين ضعي لوزة أو فستقة على كل قطعة واضغطيها قليلًا لتلتصق.
  5. الخبز سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي رموش الست لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الشربات وإضافة النكهة

  1. تحضير الشربات في حلة على النار ضعي السكر والماء واتركيه حتى الغليان ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يثقل قليلا.
  2. تشريب رموش الست بعد خروجها من الفرن اسكبي الشربات الدافئ فوقها مباشرة واتركيها حتى تتشرب تمامًا.
Om Ganat

Recent Posts

سر الجمال اللي بيخفيه خبراء التجميل.. خلطة الخميرة والزبادي بتفتح البشرة وتشيل التجاعيد من أول استعمال

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن حلول طبيعية وآمنة تمنح البشرة إشراق ونضارة…

13 دقيقة ago

تمتع بحلاوة فرنسية.. طريقة عمل كيكة الباباز الأصلية على الطريقة الفرنسية مذاق فرنسي

طريقة عمل كيكة الباباز الأصلية على الطريقة الفرنسية حيث تعد كيكة الباباز من الحلويات الراقية…

14 دقيقة ago

سهّل شحنك اليوم.. طريقة شحن جواهر فري فاير نقاء مميز

يبحث الكثير من محبي لعبة فري فاير عن طريقة شحن جواهر فري فاير التي تعد…

14 دقيقة ago

هتستخدم الكاميرتين معا..سعر ومواصفات هاتف iphone 17 والتحسينات الجديدة المضافة

لكل مفضلي شركة أبل يمكنك اكتشاف هاتف آيفون 17 الجديد الذي يحمل مميزات قوية وتصميم…

15 دقيقة ago

افتح نافذة التسلية.. تردد وناسة بيبي 2025 ضحك بلا توقف

يحرص العديد من أولياء الأمور على استقبال تردد قناة وناسة بيبي 2025 على أجهزة الرسيفر…

15 دقيقة ago

استقبل التشيز بكريمة.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني نكهة مذهلة

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من أكثر أطباق الحلويات شهرة في الوطن العربي بسبب المذاق…

15 دقيقة ago