منوعات

لآخر شهر رمضان مش هتبطلي تعمليها.. طريقة عمل رموش الست الهشة والذهبية بمذاق رائع

رموش الست من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية، تحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة، ويضاف إليها الشربات (القطر) بعد الخبز لمنحها مذاق لذيذا وتوازن مثالي بين القرمشة والطراوة، وتعتبر هذه الحلوى ممتازة للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية، وإليكِم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

رموش الست بالسميد

المكونات اللازمة لتحضير رموش الست

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية

  • كوب ونصف من الدقيق
  • نصف كوب من السميد الناعم
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل (حسب الحاجة)
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • لوز أو فستق للتزيين.

لتحضير الشربات (القطر)

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
رموش الست

خطوات تحضير رموش الست

  1. تحضير العجينة في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
  2. إضافة المكونات الجافة أضيفي الدقيق، السميد، البيكنج بودر، رشة الملح وجوز الهند، ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة، وإذا كانت جافة أضيفي الحليب بالتدريج.
  3. تشكيل الحلوى قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم شكّليها على شكل أصابع أو دوائر مسطحة، وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  4. إضافة التزيين ضعي لوزة أو فستقة على كل قطعة واضغطيها قليلًا لتلتصق.
  5. الخبز سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي رموش الست لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الشربات وإضافة النكهة

  1. تحضير الشربات في حلة على النار ضعي السكر والماء واتركيه حتى الغليان ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يثقل قليلا.
  2. تشريب رموش الست بعد خروجها من الفرن اسكبي الشربات الدافئ فوقها مباشرة واتركيها حتى تتشرب تمامًا.
Om Ganat

Recent Posts

حدّث بياناتك بسرعة يلا.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446

تعتبر منصة مسار إحدى المنصات الإلكترونية الرائدة التي أطلقتها وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في…

33 دقيقة ago

الهوية طلعت خلاص.. إصدار هوية مقيم إلكترونيًا من منصة أبشر 1446 سجل دلوقتي

أصبح إصدار هوية مقيم إلكترونيا من خلال منصة أبشر 1446 خطوة أساسية للمقيمين داخل المملكة…

33 دقيقة ago

البيض ده فاخر أوي.. أومليت بالفطر والجبنة بداية مثالية جربيها

طريقة أومليت بالجبنة والماشروم، قد يبحث المواطنون عن طريقة مختلفة لإعداد الأومليت في المنزل بخطوات…

33 دقيقة ago

العب براحتك وادفع أقل.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 عن طريق id سهلة جدًا

مع تزايد شعبية لعبة ببجي PUBG MOBILE بين اللاعبين حول العالم أصبحت شدات الـ UC…

33 دقيقة ago

لو عندك طفل خلاص جِه وقت تقديمه.. سجل ابنك بسهولة من البيت للسنة الأولى 2025 على مسار بدون ما تروح المدرسة ولا تقف طوابير

تسعى وزارة التربية الوطنية المغربية إلى تبسيط إجراءات تسجيل التلاميذ الجدد في التعليم الابتدائي للعام…

33 دقيقة ago

سجل ابنك في أولى ابتدائي من غير ما تقوم من مكانك.. الطريقة الأسهل والأضمن للتقديم على مدارس 2025 عبر منصة مسار خطوة بخطوة

مع اقتراب الدخول المدرسي 2025-2026، فتحت وزارة التربية الوطنية المغربية باب التسجيل المبكر لتلاميذ السنة…

33 دقيقة ago