منوعات

القطايف المحشية بالمكسرات.. أسرار نجاحها لتقديمها كأشهى الحلويات الرمضانية

تعتبر الحلويات الشرقية جزءا لا يتجزأ من المطبخ العربي، ولها مكانة خاصة على الموائد في المناسبات المختلفة، وخاصة خلال شهر رمضان المبارك، ومن بين هذه الحلويات، تبرز القطايف المحشية بالمكسرات كواحدة من أشهى وألذ الأصناف التي يعشقها الجميع، حيث تمتاز بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الغنية بالنكهات من الداخل، لا يكتمل الإفطار الرمضاني بدون هذه الحلوى الرائعة التي تضفي لمسة تقليدية دافئة على السهرات العائلية، إذا كنت ترغبين في تحضير القطايف المحشية بالمكسرات في المنزل بطريقة مثالية تضاهي ما يقدمه أمهر الحلوانيين، فأنت في المكان الصحيح سنقدم لك اليوم وصفة مميزة وسهلة التنفيذ لتحضير هذه الحلوى الشهية بمذاق لا يقاوم، مع نصائح لضمان نجاحها والحصول على النتيجة المثالية.

القطايف المحشية بالمكسرات

المكونات اللازمة لتحضير القطايف المحشية بالمكسرات

لتحضير هذه الحلوى الشرقية، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة، والتي عند مزجها معا تمنحك مذاقا استثنائيا:

  • نصف كيلوغرام من القطايف الجاهزة (يمكنكِ تحضيرها منزليا إذا رغبت في ذلك).
  • كوب من السمنة أو الزبدة المذابة لدهن القطايف ومنحها لونا ذهبيا جميلا.
  • كوب من المكسرات المفرومة (اللوز، الجوز، الفستق أو خليط منها حسب الذوق).
  • نصف كوب من السكر الناعم لإضافة الحلاوة إلى الحشوة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة لتعزيز النكهة وإضفاء طعم دافئ ولذيذ.
  • كوب من القطر (الشربات) لتحلية القطايف بعد الخبز.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة للشربات.

طريقة تحضير القطايف المحشية بالمكسرات

للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، يفضل اتباع الخطوات التالية بعناية لضمان أن تكون القطايف مقرمشة ولذيذة:

  • في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر الناعم والقرفة حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • أضيفي بضع قطرات من ماء الزهر إلى الحشوة لمزيد من النكهة، ثم اتركي الخليط جانبا.
  • خذي قرصا من القطايف وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف.
  • اطوي القرص ليأخذ شكل نصف دائرة، ثم اضغطي على الحواف بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة أثناء الطهي.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الفرن بدهنها بالقليل من السمنة أو الزبدة المذابة.
  • رصي القطايف في الصينية، ثم ادهني سطحها بالسمنة المذابة باستخدام فرشاة الطهي للحصول على لون ذهبي جذاب.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب القطايف لونا ذهبيا شهيا.
  • فور خروجها من الفرن، اسكبي القطر البارد فوق القطايف مباشرة وهي ساخنة، حتى تتشربه جيدا.
  • زيني القطايف بالفستق الحلبي المطحون، ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
Mariem Mostaffa

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

36 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

37 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

39 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

41 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

44 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

49 دقيقة ago