منوعات

الوصفة الخطيرة.. سر نجاح البسبوسة الشهية كما في المحلات

البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة التي يعشقها الجميع، ولكن كثيرًا ما تواجه ربات البيوت مشكلة في الحصول على القوام الناعم والطعم الغني مثل المحلات. السر يكمن في اختيار المكونات الصحيحة واتباع بعض الحيل البسيطة التي تضمن لكم بسبوسة طرية ومتماسكة في نفس الوقت اليكم مكوناتها خطواتها بالتفصيل حتى تحصلي على حلوى لذيذه بدون تعب وبدون تكاليف.

مكونات البسبوسة الناجحة

لتحضير بسبوسة لذيذة بنفس قوام وطعم المحلات تحتاجين إلى:

  • 2 كوب سميد ناعم.
  • ¾ كوب سكر.
  • ¾ كوب زبادي .
  • ½ كوب سمنة مذابة.
  • ½ كوب حليب دافئ.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • مكسرات للتزيين.
البسبوسة الشهية

لتحضير الشربات

  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير البسبوسة خطوة بخطوة

للحصول على نتيجة مثالية، اتبعي هذه الخطوات:

  • في وعاء، اخلطي السميد مع السكر البيكنج بودر، ورشة الملح.
  • أضيفي السمنة المذابة وامزجي جيدًا حتى يتشرب السميد تمامًا.
  • ضعي الزبادي والحليب بالتدريج مع التقليب برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة وافرديه بالتساوي.
  • زيني الوجه بالمكسرات حسب الرغبة، ثم اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
  • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

تحضير الشربات وإضافته بشكل صحيح

  • في إناء على النار، اغلي الماء مع السكر حتى يذوب تمامًا.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا وأطفئي النار.
  • صبي الشربات الدافئ على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن.

أسرار نجاح البسبوسة الشهية مثل المحلات

للحصول على بسبوسة مثالية، جربي هذه الحيل:

  • لا تبالغي في الخلط بعد إضافة السوائل حتى لا تصبح البسبوسة جافة.
  • استخدام الزبادي يمنحها قوام طري ويحافظ على رطوبتها.
  • ترك العجينة لترتاح قبل الخبز يساعد على توزيع السوائل بالتساوي.
  • إضافة الشربات الدافئ على البسبوسة الساخنة يضمن تشربها بشكل مثالي دون أن تصبح معجنة.
Om Ganat

Recent Posts

ازاي تسجل أولادك في المدرسة بكل سهولة من غير دوشة؟ خطوات التسجيل في التعليم الابتدائي 2025 على منصة مسار بالشرح والتفصيل

تفتح المدارس بالمغرب باب التسجيل للتلاميذ الجدد في التعليم الابتدائي للعام الدراسي 2025-2026 عبر منصة…

16 دقيقة ago

الضحك شغال.. قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة للأطفال شغّالة بأحلى برامج

تعد قناة وناسة بيبي كيدز من القنوات الجديدة التي أثبتت حضورها سريعا في عالم قنوات…

30 دقيقة ago

سهلة وبسيطة وهتبهر الكل.. طريقة كيكة الحليب الساخن بمكونات متوفرة في. كل بيت

سهلة وبسيطة وهتبهر الكل.. طريقة كيكة الحليب الساخن بمكونات متوفرة في. كل بيت، تعتبر كيكة…

30 دقيقة ago

استعلم في دقيقة.. أهم خطوات الاستعلام عن صرف الدعم السكني 1446 تفاصيل واضحة وأمان

تواصل المملكة العربية السعودية عبر وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان تعزيز جهودها لتأمين سكن مناسب…

30 دقيقة ago

ارسل SMS للغاليين دلوقتي.. رسائل التهاني بعيد الأضحى 2025 تواصل ومودة

قبل عيد الاضحي يهتم العديد لمعرفة باقة من افضل رسائل التهاني بعيد الأضحى 2025، ولان…

30 دقيقة ago

إشعار الوزارة أساسي..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

إشعار الوزارة أساسي..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان، تعمل حكومة سلطنة عمان على تقديم…

30 دقيقة ago