وصفة رمضانية لذيذة ودايبة دوب … خطوات عمل بسبوسة رمضان الدايبة في البيت

يفضل الكثير من الأفراد تناول حلوى البسبوسة فهي من الحلويات الشرقية التي يكثر تناولها خلال شهر رمضان على وجه التحديد، حيث إنها تتمتع بمذاق رائع للغاية، لذلك تحرص الكثير من الأمهات بالتعرف على مكوناتها الأساسية لكي تقوم بإعدادها داخل المنزل لضمان جودة الحلويات التي يتناولها أفراد الأسرة، ومن خلال مقالنا هذا نقدم لكم الخطوات الصحيحة التي تساعد في إعداد البسبوسة بشكل مفصل.

مكونات عمل بسبوسة رمضان الدايبة

• كأس سميد بسبوسة متوسط الحبة.
• 3/4 كأس  سمن بلدي مذاب.
• 1/4 كأس  زيت نباتي.
• كأس حليب دافئ.
• 2 ملعقة سكر كبيرة .
• 1/2 ملعقة بيكنج باودر صغيرة .
• رشة ملح.
• 2 ملعقة عسل أسود كبيرة.

لكي يتم تحضير الشربات نحتاج المكونات الآتية:

• 2 كأس سكر.
• 2  كأس ماء.
• ملعقة ماء زهر البرتقال صغيرة (اختياري).
• ملعقة  عسل جلوكوز كبيرة (اختياري).

طريقة عمل بسبوسة رمضان الدايبة

لتحضير الشربات إتبع الآتي من الخطوات:

• اخلطي الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا في قدر على نار متوسطة.
• بعد غليان المزيج قومي بإضافة ماء زهر البرتقال وعسل الجلوكوز.
• ومن ثم يتم تركها لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح الشربات ثقيل القوام.
• ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا.

لكي يتم تحضير البسبوسة إتبع ما يلي من الخطوات السهلة:

• اخلطي السميد مع السمن المذاب في وعاء كبير ومن ثم يتم إضافة الزيت، السكر، والملح مع المزج حتى يصبح الخليط قوامه رمليًا.
• يتم إضافة الحليب الدافئ والبيكنج باودر والعسل الأسود مع المزج حتى تتجانس المكونات.
• يتم ترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق حتى تمتص الحبوب السوائل
• ومن ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في صينية يتم دهنها بالسمن يتم سكب خليط البسبوسة في الصينية مع فرده بالتساوي.
• يتم تزيين الوجه بحبات اللوز حسب الرغبة.
• اتركي البسبوسة داخل الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
• بعد إخراج البسبوسة من الفرن يتم سكب الشربات عليها مع تركها حتى يتم امتصاص القطر قبل التقطيع والتقديم