منوعات

الكنافة كما لم تذوقيها من قبل.. تعلمي الطريقة الأصلية لتحضيرها في المنزل

الكنافة من أشهر الحلويات في العالم العربي، وتعتبر من الحلويات التقليدية التي تُقدم في العديد من المناسبات، مثل شهر رمضان والعزائم وفي هذا المقال سوف تتمكنين من التعرف على طريقة تحضير الكنافة بالطريقة التقليدية.

الكنافة

الكنافة

لكي تستطيعين إعداد الكنافة في المنزل بمذاق شهي اتبعي التالي:

المكونات

  • 500 جرام من عجينة الكنافة
  • 100 جرام زبدة
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 200 جرام من القشطة الطازجة
  • 1/2 كوب فستق مجروش للتزيين

طريقة التحضير

  • في قدر صغير على النار، ضعي كوب السكر مع كوب الماء.
  • اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح القطر ثقيلًا قليلًا.
  • أضيفي عصير الليمون إلى القطر، وقلبي جيدًا.
  • اتركي الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه.
  • ضعي الكنافة في وعاء كبير، ثم اسكبي الزبدة المذابة عليها. اخلطي المكونات جيدًا لتتوزع الزبدة بشكل متساوٍ على الكنافة.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ادهني صينية فرن مستديرة أو مستطيلة بالزبدة أو الزيت.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها برفق لتشكل قاعدة متماسكة
  • قومي بتوزيع القشطة فوق طبقة الكنافة في الصينية.
  • ثم ضعي باقي كمية الكنافة فوق القشطة وضعيها في الصينية أيضًا.
  • تأكدي من الضغط على الطبقات بشكل جيد.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا ومقرمشًا من أعلى.
  • عندما تخرج الكنافة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد فورًا.
  • تأكدي من توزيع الشربات بشكل جيد على جميع أجزاء الكنافة.
  • بعد أن تتشرب الكنافة الشربات، يمكن تزيينها بالفستق المجروش أو أي مكسرات حسب رغبتك.
  • قدمي الكنافة ساخنة أو دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة.
Israa Mahmoud

Recent Posts

نكهة استوائية.. شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند لمسة فاخرة

هل جربت يوما شوربة تأخذك في رحلة نكهة إلى عالم آخر؟ شوربة المأكولات البحرية بحليب…

46 دقيقة ago

ترددك جاهز.. قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 سهولة ومتعة

تعتبر قناة الفجر الجزائرية من القنوات المهمة التي تجذب انتباه المشاهدين في الوطن العربي بفضل…

46 دقيقة ago

من غير طوابير.. كيفية فتح حساب في بنك الخرطوم أونلاين 2025

في ظل التطور الحالي تسعى جميع الدول إلى تيسير المعيشة على مواطنيها وأيضًا استخدام التكنولوجيا…

47 دقيقة ago

لو عليك اي مخالفات الحق نفسك دلوقتي.. بالخطوات طريقة تخفيض المخالفات المرورية

المخالفات المرورية هي عبارة عن غرامة يتم فرضها على السائقين نتيجة لخرق قوانين وأنظمة المرور…

47 دقيقة ago

الأختام راحت.. صلاحية تأشيرة الزيارة بقت ببصمة وإلكترونية 100 %

أعلنت وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية عن صلاحية تأشيرة الزيارة العائلية والشخصية التي تتم…

47 دقيقة ago

طعم مخصوص.. طريقة طبخ الطحال زي المحترفين لذة وإبداع

طريقة طبخ الطحال زي المحترفين...يعد الطحال من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة خلال أيام…

47 دقيقة ago