عصير رمضاني لا غنى عنه.. طريقة تحضير التمر الهندي في البيت بأبسط الخطوات

يعد التمر هندي من أشهر المشروبات التي يتم تحضيرها وتقديمها خلال شهر رمضان الكريم، يفضل الكثيرون تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً من المحلات، إذ أن التمر هندي الجاهز قد يحتوي على مواد إضافية غير صحية مثل الألوان الصناعية أو مواد حافظة، مما قد يؤثر على صحة أفراد الأسرة، لذلك، يتساءل العديد عن طريقة تحضير التمر الهندي في البيت بأبسط الخطوات ليشبه مذاقه المشروبات التي تقدم في المحلات، ولكن بطريقة صحية وآمنة، إذا كنتي ترغب في تحضير التمر هندي في منزلك بمذاق شهي يرضي أفراد أسرتك، فإننا نقدم لكي عدة وصفات شهيرة لتحضير التمر هندي كما المحلات، وذلك باستخدام مكونات طبيعية وبأقل تكلفة، لتحصلي على مشروب صحي ولذيذ خلال شهر رمضان.

طريقة تحضير التمر الهندي في البيت بأبسط الخطوات

يمكنك تحضير التمر هندي بمذاق شهي واحترافي، وإليك مكونات الوصفة وطريقة التحضير:

المكونات:

• 250 جرام تمر هندي طبيعي (حوالي ربع كيلو)
• 500 جرام سكر (حوالي نصف كيلو)
• 3 لتر ماء مغلي
• 1 لتر ماء عادي

طريقة التحضير

1. يجب التأكد من اختيار نوع تمر هندي طبيعي وذات جودة عالية، لأن نوع التمر هندي يحدد طعم المشروب بشكل كبير، وقومي بتكسير التمر هندي إلى قطع صغيرة.
2. ضعي التمر هندي مع السكر في وعاء وامزجيهما جيدًا بعيدًا عن النار.
3. في إناء عميق على النار، ضعي الماء المغلي وأضيفي خليط التمر هندي والسكر، واتركيه يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر.
4. بمجرد أن يغلي الخليط، قومي بإطفاء النار واتركي المزيج منقوعًا لمدة 12 ساعة (يفضل تركه طوال الليل).
5. في صباح اليوم التالي، قومي بتصفية السائل جيدًا للتخلص من البذور والشوائب.
6. بعد التصفية، أضيفي لترًا من الماء العادي إلى السائل وأخلطيهم جيدًا، ثم صفيه مرة أخرى.
7. قومي بتعبئة التمر هندي في أكياس تخزين مخصصة في الفريزر.
8. عند التقديم، يمكنك إضافة مزيد من الماء حسب رغبتك، كما يمكنك تعديل كمية السكر حسب الذوق.