غير مصنف

أحلى طاجن رمضان للعزومات هتشرفك قدام ضيوفك

يعتبر طاجن البامية بالفراخ من الأطباق التي تتميز بالمذاق الرائع والمكونات الصحية، وهو من الأطباق المثالية للعزومات في شهر رمضان وكما نعلم أن هذه الأكلة من الأكلات الشهية للغاية التي من الممكن إعدادها بكل سهولة ويسر من المنزل بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة.

طاجن رمضان للعزومات

طاجن رمضان للعزومات

من الممكن تحضير طاجن البامية للعزومات في شهر رمضان الكريم بمكونات بسيطة ولكن تحتاجين إلى المكونات الآتية:

طاحن بامية بالفراخ

المكونات:

  • 1 كيلو بامية طازجة
  • 1 دجاجة متوسطة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 طماطم كبيرة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 كوب مرق دجاج أو ماء
  • عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير

  • في قدر على النار ضعي ملعقة سمن أو زيت وسخنيها جيدًا.
  • أضيفي الدجاج المقطع وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجهات ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
  • أضيفي الطماطم المفرومة إلى القدر، واستمري في التحريك حتى تذبل الطماطم وتختفي منها السوائل.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبي جيدًا.
  • تبلي الخليط بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و الكمون و الكزبرة الجافة.
  • ضعي البامية في القدر وقلبيها مع الدجاج والتوابل جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
  • أضيفي مرق الدجاج أو الماء واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • انقلي الخليط إلى طاجن فرن مناسب.
  • غطي الطاجن بورق الألمنيوم أو بغطاء الطاجن، وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتماسك المكونات معًا.
  • بعد أن ينضج الطاجن يمكنك تقديمه ساخنًا.
Israa Mahmoud

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago