منوعات

عجينة البسبوسة البلدي في البيت..وصفة سهلة وبسيطة هتخليكي أستاذة في البسبوسة في رمضان

تعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية المعروفة والتي تنال اعجاب الكثير من المواطنين في الوطن العربي وذلك لما تمتاز به من طعم مميز وجذاب وتمتاز البسبوسه بأنها  تتكون من مواد بسيطه سهله التحضير حيث يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وتعد هي واحدة من أشهر الحلويات المعروفة والتي يتم تنفيذها في العديد من المناسبات والتجمعات حيث يعود اصل هذه الحلوى الى المطبخ العثماني ومن خلال موقعنا هذا سوف نتناول كيفية عمل البسبوسه بصديقه سهله وبسيطه وذلك بشيء من الإيجاز.

عجينة البسبوسة البلدي في البيت

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة

 حتى يتم تحضير البسبوسه بشكل ناجح فإنه يلزم تحضير المكونات التالية حتى نحصل على حلوى مثالية ذات نكهة أصيلة وجاءت مكونات هذه الحلوى كالتالي:

  • كيلو دقيق سميد
  • كوب سكر
  • نصف كوب سمنه زائده.
  • ربع كوب حليب أو زبادي حسب الرغبة
  • معلقة بيكنج باودر.
  • معلقه صغيره فانيليا.

طريقه تجهيز عجينه البسبوسه بشكل صحيح

 حتى يتمكن اي شخص من تجهيز عجينة البسبوسة بالطريقة الاصلية فإنه يجب عليه اتباع الخطوات التالية حتى يحصل على عجينة متماسكة وهشة في الوقت ذاته:

  • يتم خلط المكونات الجافة اولا وهي عبارة عن الدقيق السميد والسكر والبيكنج باودر وذلك حتى يتم توزيعهم بالتساوي.
  • بعد ذلك يتم اضافه السمنة  ويتم الخلط بشكل جيد حتى تتماسك المواد وتصبح شبه الرمل.
  • ثم نقوم بإضافة  الزبادي أو الحليب ايهما تفضل شيئا في شيء حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
  • تترك العجينة لمدة تتراوح ما بين 10: 15 دقيقة حتى ترتاح  وتمتص كافة السوائل.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء في الخطوات السابقة.
  • يتم  تحضير صينية مدهونة بالسمنة لمنع التصاق العجينة  ويتم وضع العجينة بها .
  • نقوم بادخال الصينية الفرن لمدة تتراوح من بين 25 الى 35 دقيقة حتى نحصل على لون ذهبي.
  • بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن وسقيها بالشربات المحضر مسبقا شريطة أن يكون الشربات  ساخن حتى تتشربه البسبوسة .

طريقة عمل شربات البسبوسة بكل سهولة

 يلزم لإكمال هذه وصفه ان نقوم بتحضير الشربات الذي سوف يتم سقيها للبسبوسه بمجرد خروجها من الفرن ومكونات هذا الشربات كالتالي:

  • عدد 2 كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • معلقه صغيره فانيليا.
  • عدد 2 معلقه  عسل جلوكوز.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نقوم بوضع المكونات جميعا فى إناء ورفعها على النار حتى تمام الغليان والحصول على قوام ثقيل نوعا ما ثم نقوم بانزالها على النار ويوضع على الصينية ساخن بمجرد خروجها من الفرن.
aya ahmed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

ساعتين ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

ساعتين ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

ساعتين ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

ساعتين ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

ساعتين ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

ساعتين ago