منوعات

العدس الأصفر في البيت..وصفة هتخليكي تعمليها في دقايق وطعمها يجنن

الكثير من الأشخاص يعشقون وجبة العدس الاصفر وذلك لما يمتاز به من طعم لذيذ كما تتصف هذه الوجبة بسهولة تحضيرها  حيث تعد هذه الوجبة احدى الوجبات الغنية بالبروتين النباتي والتي  تعمل على تعزيز وظائف الأمعاء وذلك لما تحتويه من العديد من الفيتامينات ومن أهمها فيتامين B هذه الوجبة هي إحدى الخيارات المثالية للحصول على قيمة غذائية عالية ومن خلال موقعنا هذا سوف نتناول كيفية تحضيرها وذلك بشيء من الإيجاز.

مكونات تحضير العدس الاصفر

 حتى يستطيع اي شخص ان يقوم بتحضير طبق من العدس الأصفر فإنه يلزمه تحضير المكونات التالية:

  • كيلو عدس اصفر.
  • لتر شربه كما يمكن استبداله بالماء.
  • عدد اثنين بصلة ذو حجم متوسط.
  • عدد ستة فصوص من الثوم.
  • عدد ثلاثة حبات طماطم.
  • عدد ثلاثة حبات جزر.
  • عدد اثنان  كوسا صغيرة.
  • واحد ملعقة صغيرة بهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
  • عدد واحد مكعب مرقة دجاج.
  • عدد واحد ملعقة سمنة.
  • ملح وفلفل يتم اضافتهم حسب الرغبة.

طريقة تحضير العدس الاصفر

 حتى يتمكن اي شخص من تحضير وجبة العدس الأصفر فإنه يلزمه اتباع الخطوات التالية:

  • يقوم بغسل العدس جيدا ووضعه في اناء الطهى.
  • ثم تقوم بسكب الشوربه حتى يتم تغطيه بشكل كلي ووضعه على النار.
  • يقوم بتقطيع الطماطم والكوسة والجزر والبصل الى مكعبات صغيره واضافتها الى العدس مع إضافة بعض من الثوم.
  • يتم تغطية الاناء ووضعه على نار هادئه حتى تمام النضج.
  • بعد ذلك يتم غلق النار وترك الطعام يبرد ثم يقوم باستخدام الخلاط او الهاند بلندر لضرب الخليط حتى يحصل على قوام ناعم.
  • يتم وضع الخليط مرة اخرى على النار مع اضافه  التوابل والملح ومرقة الدجاج والتقليب بشكل جيد.
  • يتم إحضار مقلاة صغيرة ووضع  السمنة وباقي الثوم والكزبرة والكمون وتحميرهم معا حتى نحصل على لون ذهبي.
  • ثم يقوم بوضع هذه التقلية على إناء العدس وتقليبه وتركه على النار مدة لا تقل عن 10 دقائق.
  • يقدم هذا الطبق مع الخبز المحمص والسلطة الخضراء والليمون.
aya ahmed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago