غير مصنف

عشان خاطرك ياست البيت .. أسرع طاجن بامية بدون لحمة

كثير من الأمهات يرغبن في تحضير طاجن بامية بدون لحم على مائدة الإفطار بشهر رمضان، فمعروف أن مذاقه شهي جدًا يحب تناوله كل الأشخاص من الكبار والأطفال الصغار ومن خلال مقالنا سنقوم بتوضيح طريقة تحضير هذا الطاجن الشهي جدًا بالمقادير البسيطة وخطوات التحضير.

طاجن بامية بدون لحمة

خطوات تحضير طاجن بامية بدون لحمة

طاجن البامية يكون من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها لأبنائك والعائلة والضيوف، ومن المعروف أنه يتم تحضيره باللحمة ولكن يمكن أيضًا أن يتم تحضير طاجن بامية بدون لحمة فقط عليك أن تقومي بإحضار المقادير التالية:

المقادير

  • 500 جرام بامية طازجة أو مجمدة
  • 2 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 طماطم كبيرة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ماء
  • 1/2 كوب من البقدونس المفروم

خطوات تحضير طاجن بامية بدون لحمة

  • إذا كنت تستخدمين بامية طازجة قومي بغسلها جيدًا وقطع الأطراف وإذا كنت تستخدمين بامية مجمدة قومي بتفريغها من الفريزر دون الحاجة إلى تذويبها.
  • في طاجن سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم.
  • شوحيه حتى يصبح لونه ذهبيًا وطرًا.
  • أضيفي الثوم المهروس إلى البصل وقلبيه لمدة دقيقة.
  • ثم أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي جيدًا حتى تنضج الطماطم وتصبح صلصة.
  • ضعي البامية في الطاجن وقلبيها مع خليط البصل والطماطم.
  • أضيفي الصلصة الطماطم وعصير الطماطم.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة.
  • أضيفي الماء حتى تغطي البامية تقريبًا.
  • غطي الطاجن واتركيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البامية تمامًا ويصبح المرق كثيفًا.
  • بعد أن تنضج البامية ارفعي الطاجن من على النار، وزينيه بالبقدونس المفروم.
  • يمكن تقديم الطاجن مع الأرز الأبيض أو الخبز.
Magdaa Saeed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

3 ساعات ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

3 ساعات ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

3 ساعات ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

3 ساعات ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

3 ساعات ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

3 ساعات ago