منوعات

في البيت بهذه المكونات تعلمي خطوات عمل السجق الاسكندراني

تتساءل الكثير من السيدات عن كيفية عمل السجق الاسكندراني وذلك لما يمتاز  به هذا الطبق من الشعبية في مصر حيث يعد هذا الطبق من الأصناف المميزة والغنية بالعديد من الفيتامينات والتي يتم تقديمها في العديد من المطاعم والبيوت، وتعتمد هذه الوصفة في تحضيرها على الخضروات والتوابل ومن خلال موقعنا هذا وسوف نتولى طريقة عمل السجق الاسكندراني في البيت وذلك بشيء من الإيجاز.

مكونات السجق الاسكندراني

 حتى تتمكن اي ربه منزل من عمل السجق الاسكندراني في منزلها فإنها يجب عليها استيفاء المكونات التالية للحصول على وجبه مميزه ولذيذه:

  • نصف كيلو سجق اسكندرانى.
  • عدد اثنين ملعقة زيت كبيرة.
  • عدد واحد بصلة مفرومة كبيرة.
  • عدد اثنين فص ثوم مفروم.
  • عدد واحد فلفل رومى مقطع شرائح.
  • عدد واحد فلفل حار يتم اضافته اختيارى حسب الرغبة.
  • عدد اثنان طماطم .
  • ملح .
  • فلفل.
  • كمون .
  • كزبرة جافة.
  • عدد اثنين ملعقة صلصة.
السجق الاسكندراني

طريقة عمل السجق الاسكندرانى فى البيت

حتى تتمكن أي سيدة من تحضير هذا الطبق فى المنزل بطريقة سهلة فإنه يلزمه اتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت بها وتسخينه على نار متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة البصل وتحميره فى الزيت حتى نحصل على لون ذهبى ،ثم يتم اضافة الثوم ويتم تقليبه لمدة دقيقة.
  • يتم تقطيع السجق ووضعه فى المقلاة ويتم تقليبه حتى تستوى وتحمر بشكل جيد .
  • ثم يتم إضافة الطماطم والفلفل الرومى والفلفل الحار والصلصة والبهارات والملح وتقليبهم حتى المزج.
  • تترك الوصفة على النار لمدة تتراوح من 5 ألى 7 دقائق حتى تمام النضج.

تحضير السجق الاسكندرانى فى المنزل

يمكن لكل سيدة أن تقوم بتحضير لحم السجق في المنزل  بكل سهولة وفى أقل وقت ممكن وذلك من خلال اتباع هذه الخطوات التالية:

  • تقوم باحضار وعاء كبير وتضع اللحم المفروم بداخله مع إضافة البصل والثوم والفلفل والبهارات وتخلطهم حتى يتم  مزجهم  بشكل جيد.
  • بعد ذلك تقوم بتشكيل السجق من خلال استخدام غلاف السجق وحشوه ثم قصه إلى أصابع متساوية ، وبهذا يصبح لحم السجق  جاهز للطبخ بكل سهوله.
aya ahmed

Recent Posts

نضارة فورية.. جربي ماسك القهوة والليمون لبشرة صافية

يعد ماسك القهوة والليمون للبشرة الدهنية من أبرز الماسكات الطبيعية التي تساعد على تنظيف البشرة…

38 دقيقة ago

خليك متألقة.. ماسك الخيار والزبادي هيعالج كل مشاكل بشرتك

ماسك الخيار والزبادي هو مزيج طبيعي فعّال يتميز بقدرته على ترطيب البشرة وتفتيح لونها وتنقيتها…

38 دقيقة ago

ابحث برقم الجلوس فورًا.. الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن بالاسم ورقم الجلوس وصول فوري

يتزايد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية مع اقتراب موعد الإعلان الرسمي عن…

39 دقيقة ago

جديد يا سيدي.. مواعيد صرف مرتبات يوليو الرسمية نزلت

موعد صرف مرتبات يوليو 2025 يهم آلاف الموظفين بالدولة، خاصة مع الإعلان عن زيادة في…

39 دقيقة ago

قدّم أوراقك الآن.. تنسيق التمريض العسكري 2025 شروط القبول والتقديم في المدارس العسكرية مستقبل مضمون

الالتحاق بمدارس التمريض العسكري اختيار طموح يسعى إليه الكثير من الطلاب والطالبات عقب انتهاء المرحلة…

40 دقيقة ago

ادخل المنصة وتحقق.. رابط منصة أولياء التلاميذ في الجزائر كشف نقاط البيام 2025 شهادة التعليم المتوسط منصة موثوقة

مع اقتراب موعد الكشف عن نتائج شهادة التعليم المتوسط  لسنة 2025، يزداد اهتمام الطلاب وأولياء…

40 دقيقة ago