منوعات

في البيت بهذه المكونات تعلمي خطوات عمل السجق الاسكندراني

تتساءل الكثير من السيدات عن كيفية عمل السجق الاسكندراني وذلك لما يمتاز  به هذا الطبق من الشعبية في مصر حيث يعد هذا الطبق من الأصناف المميزة والغنية بالعديد من الفيتامينات والتي يتم تقديمها في العديد من المطاعم والبيوت، وتعتمد هذه الوصفة في تحضيرها على الخضروات والتوابل ومن خلال موقعنا هذا وسوف نتولى طريقة عمل السجق الاسكندراني في البيت وذلك بشيء من الإيجاز.

مكونات السجق الاسكندراني

 حتى تتمكن اي ربه منزل من عمل السجق الاسكندراني في منزلها فإنها يجب عليها استيفاء المكونات التالية للحصول على وجبه مميزه ولذيذه:

  • نصف كيلو سجق اسكندرانى.
  • عدد اثنين ملعقة زيت كبيرة.
  • عدد واحد بصلة مفرومة كبيرة.
  • عدد اثنين فص ثوم مفروم.
  • عدد واحد فلفل رومى مقطع شرائح.
  • عدد واحد فلفل حار يتم اضافته اختيارى حسب الرغبة.
  • عدد اثنان طماطم .
  • ملح .
  • فلفل.
  • كمون .
  • كزبرة جافة.
  • عدد اثنين ملعقة صلصة.
السجق الاسكندراني

طريقة عمل السجق الاسكندرانى فى البيت

حتى تتمكن أي سيدة من تحضير هذا الطبق فى المنزل بطريقة سهلة فإنه يلزمه اتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت بها وتسخينه على نار متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة البصل وتحميره فى الزيت حتى نحصل على لون ذهبى ،ثم يتم اضافة الثوم ويتم تقليبه لمدة دقيقة.
  • يتم تقطيع السجق ووضعه فى المقلاة ويتم تقليبه حتى تستوى وتحمر بشكل جيد .
  • ثم يتم إضافة الطماطم والفلفل الرومى والفلفل الحار والصلصة والبهارات والملح وتقليبهم حتى المزج.
  • تترك الوصفة على النار لمدة تتراوح من 5 ألى 7 دقائق حتى تمام النضج.

تحضير السجق الاسكندرانى فى المنزل

يمكن لكل سيدة أن تقوم بتحضير لحم السجق في المنزل  بكل سهولة وفى أقل وقت ممكن وذلك من خلال اتباع هذه الخطوات التالية:

  • تقوم باحضار وعاء كبير وتضع اللحم المفروم بداخله مع إضافة البصل والثوم والفلفل والبهارات وتخلطهم حتى يتم  مزجهم  بشكل جيد.
  • بعد ذلك تقوم بتشكيل السجق من خلال استخدام غلاف السجق وحشوه ثم قصه إلى أصابع متساوية ، وبهذا يصبح لحم السجق  جاهز للطبخ بكل سهوله.
aya ahmed

Recent Posts

التوقعات كلها جديدة.. ليلي تتنبأ من جديد توقعات مثيرة وسط المتابعين لحظة بلحظة

ليلي تتنبأ من جديد حيث تصدرت عالمة الفلك اللبنانية ليلى عبداللطيف جميع محركات البحث في…

49 دقيقة ago

صورك مش زي أي صور.. أحدث صور تهنئة عيد الأضحى 2025 معايدة جامدة

سنقدم لكم من خلال هذا المقال أحدث صور تهنئة عيد الأضحى 2025  فمن المعروف بان…

49 دقيقة ago

العروض تسيطر الأسواق.. عروض هايبر لولو ماركت 2025 تسوق مربح

عروض لولو هايبر ماركت لشهر يونيو 2025، مع حلول شهر يونيو 2025 أعلنت سلسلة لولو…

49 دقيقة ago

تحديث ترفيه دائم.. تردد وناسة للأطفال أحدث

قناة وناسة من القنوات الترفيهية التي تحظى بشعبية واسعة في الوطن العربي وتقدم محتوى منوعا…

50 دقيقة ago

ضحك بيتك منور طول.. خلي البيت كله أغاني وضحك تردد وناسة بيبي 2025 هيخلي البيت مسرح للضحك أجواء ممتعة

تعتبر قناة وناسة بيبي من أشهر قنوات الأطفال التي حظيت بشعبية كبيرة في الوطن العربي…

50 دقيقة ago

الكلام الحلو للعيد.. أجمل تبريكات ورسائل تهاني بعيد الأضحى 2025 للأهل والأصحاب

مع حلول عيد الأضحى المبارك لعام 2025، يزداد البحث عن أجمل وأرقى عبارات التهنئة التي…

50 دقيقة ago