تشيز كيك البلاك فورست تعد إحدى الحلوى الغربية التي تنال إعجاب العديد من الأشخاص في مختلف الأعمار وبالأخص كل من يفضل طعم الكريز ومن خلال موقعنا هذا وسوف يتناول كيفية عمل هذه الوصفة في المنزل بكل سهولة وأقل تكلفة.
مقادير عمل تشيز كيك البلاك فورست
حتى يمكن لأي شخص أن يقوم بتحضير تشيز كيك البلاك فورست في منزله فإنه يلزم توفير المكونات التالية:
- بالنسبة لقاعدة الكيكة.
- عدد 24 قطعة بسكويت أوريو.
- ربع كوب سمنة.
- بالنسبة للحشو يتم توفير التالي:
- ربع كيلو شيكولاتة طبخ.
- نصف كيلو جبنة كريمي.
- عدد 4 بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- بالنسبه للوجه يتم تحديد التالي:
- ⅓ كوب جبنة كريمي.
- ثلاث معالق سكر كبيرة.
- كوب كريمة خفق..
- نصف عبوة حشوة فطائر بطعم الكريز.
خطوات تحضير تشيز كيك البلاك فورست
يرغب العديد من محبي وعشاق التشيز كيك في تحضير تشيز كيك البلاك فورست في المنزل وذلك كونها نوع الحلوى المفضل الذي يرغبون في تناوله طوال الوقت حيث يمكنهم اتباع الخطوات التالية لتحضيره في المنزل:
- اولا نقوم بوضع البسكويت والسمنة في المطحنة وخلطه جيدا ثم نقوم بصبه في صينية سهلة الفتح و وضعه في الفرن مده لا تقل عن 10 دقائق حتى يخبز.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الحشو حيث يتم وضع الشوكولاتة في إناء و وضعه داخل حمام ماء ساخن حتى الذوبان.
- بعد ذلك نقوم بضرب الجبنة مع السكر مع اضافة البيض واحدة بعد الأخرى ثم نقوم باضافة الفانيليا ويضرب جيدا ثم يتم اضافة الشوكولاته الذائبة ويتم مزجهم جيدا بعد ذلك نقوم بوضع هذه الحشوة فوق البسكويت ونضعها في الفرن على درجه حراره متوسطه مده لا تقل عن ساعة ونصف.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتسليك الكيكة من الأطراف ثم نقوم بوضعه في الثلاجة حتى تبرد.
- بعد ذلك يتم تحضير الوجه حيث نقوم بضرب الجبنة مع السكر جيدا مع اضافة كريمة الخفق ونقوم بضربهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي وهش بعد ذلك يتم وضع هذا القوام في الثلاجه حتى يبرد.
- ثم نقوم بوضع الكريز على وجه الكيكة بعد ذلك نقوم بوضع خليط الكريمة فيه ويتم تزيين الكيكة بشكل مناسب.