تبحث الكثير من السيدات الطريقة التي تمكنهم من تحضير وصفة دجاج بوبايز الحار في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائه من محلات الأكل بأسعار باهظة وذلك كون هذه الوصفة احد الوصفات الشهيرة والمنتشرة والتي يفضلها الكثير من الأفراد في مختلف الأعمار.ومن خلال مقالنا هذا سوف نتناول كيفية عمل هذه الوصفة ومكونات تنفيذها بكل سهولة وأقل تكلفة.
مكونات وصفة دجاج بوبايز الحار
حتى يستطيع اي شخص من تحضير وصفة دجاج بوبايز الحار في منزله بكل سهوله واقل تكلفه فإنه يلزم توافر المكونات التالية:
- 4 صدور دجاج مخلي أو دبابيس .
- 2 كوب لبن رايب.
- ملعقة كبيرة صوص حار.
- 2 كوب دقيق ابيض لجميع الأغراض.
- معلقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة فلفل احمر حار.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت يتم استخدامه للقلي.
خطوات تحضير وصفة دجاج بوبايز الحار
حتى يمكن تحضير وصفة دجاج بوبايز الحار في المنزل بكل سهولة فإنه يلزم اتباع الخطوات التالية:
- نقوم باحضار اناء عميق يتم وضع اللبن الرايب فيه مع الصوص الحار ويتم خلطهم جيدا ثم نقوم باضافة قطع الدجاج بهم حتى يتم تغطية السائل لكل قطع الدجاج يوضع هذا الإناء في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل وضع الدجاج فى الخليط طوال الليل حتى نحصل على طعم مميز.
- بعد ذلك نقوم باحضار اناء اخر ونضع بداخله كل من الدقيق والبابريكا والفلفل الأحمر والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل الأسود.
- ثم نقوم باخراج الدجاج من التتبيلة ونقوم بوضعه داخل خليط الدقيق حتى يتم تغطيته من كل الجوانب بشكل جيد.
- ثم نقوم باحضار المقلاه و وضع الزيت بها و رفعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت تماما ثم نقوم بوضع الدجاج به وتركه حتى ينضج ونحصل على لون ذهبي ومقرمش مدة تتراوح ما بين 8 إلى 10 دقائق .
- بعد ذلك نقوم باخراج الدجاج من الزيت و وضعه على مناديل ورق حتى يتخلص من كل كمية الزيت الزائدة ويتم تقديمه ساخن.