منوعات

كباب حلة بالطريقة الاسكندراني.. مش هيبطلوا يطلبوها أبداً

توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صنع كباب الحلة إلا أننا من خلال موقعنا هذا سوف نتناول طريقة عمل كباب الحلة بالطريقة الأصلية والتي لا يتم اضافة  كثير من البهارات اليها حتى لا يتغير طعمها بشكل كبير ومن خلال موقعنا هذا سوف نتناول كيفية عمل كباب الحلة بالطريقة المصرية الأصلية.

كباب حلة بالطريقة الاسكندراني

مكونات عمل كباب الحلة بالطريقة  الاصلية

 حتى نستطيع عمل طبق كباب حله مميز وشهي فانه يلزمنا توفير المكونات التالية:

  • 1 كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات.
  • 2 حبة بصل.
  • 1 فلفل رومى.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن.

طريقة عمل كباب الحلة بالطريقة الاصلية

 حتى تستطيع أي ربة منزل من تحضير كباب الحلة بطريقته الأصلية فإنها يلزمها  اتباع الخطوات التالية:

  • يتم تقطيع اللحم الى مكعبات ذو حجم مناسب حسب رغبة كل شخص .
  • بعد ذلك نقوم باحضار وعاء عميق ثم نقوم بوضع السمنة بداخله ثم يوضع على النار حتى تسيح السمن بعد ذلك نقوم  بتقطيع البصل الى مكعبات صغيرة ثم اضافته الى السمن وتقليبه حتى يحصل على لون ذهبي.
  • ثم يتم اضافة الثوم المهروس والفلفل إلى السمنة والبصل مع التقليب مع مراعاة  أن الفلفل يجب أن لا يذبل بشكل جيد.
  • بعد ذلك يتم وضع اللحم جزءا في جزء مع التقليب جيدا حتى ننتهي من كل الكمية ويتغير لون اللحم.
  • ثم نقوم باضافة كل من البهارات والفلفل الاسود والتقليب حتى يأخذ اللحم اللون البني بعد ذلك يتم اضافة حوالي نصف كوب من الماء ويتم التقليب جيدا حتى  يصبح لون اللحم بني فاتح.
  • ثم نقوم بتغطية الاناء ويوضع على نار هادئة ويتم متابعته كل نصف ساعة وفي حالة ملاحظة انخفاض المياه يتم اضافة نصف كوب آخر وذلك حتى يتم التسوية تماما.
  • بعد ذلك يتم اضافة الملح ثم  يرفع الإناء من على النار ويقلب جيدا ثم يترك ليهدأ ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة.
aya ahmed

Recent Posts

المنحة الكل بيستناها.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات بسيطة قدّم حالًا

يبحث المواطنين عن طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية حيث أنها عبارة عن دعم موجه…

5 ساعات ago

لو شاركت في المسابقات.. شحن جواهر فري فاير 2025 من الموقع الرسمي

يهتم الكثير من الاشخاص لمعرفة كيفية شحن جواهر فري فاير 2025، كما تعد وتعتبر جواهر…

5 ساعات ago

الفشة بالصلصة على مزاجك.. طريقة عمل الفشة بالصلصة طعم خطير

الفشة بالصلصة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الأضحى، وتفضل الكثير من…

5 ساعات ago

العب بلا حدود.. GTA 5 بقت على الموبايل في ثواني واللعبة اشتغلت نار بسهولة الآن

لعبة GTA 5 تعد من أبرز الألعاب الإلكترونية التي تجمع بين الأكشن والمغامرة، حيث تقدم…

5 ساعات ago

رسائل العيد كلها في جيبك.. رسائل التهاني SMS للأصدقاء والأقارب بعيد الأضحى 2025 فرحة حلوة

يحرص العديد من الأشخاص مع اقتراب عيد الأضحى المبارك على البحث عن عبارات تهنئة مميزة…

5 ساعات ago

مواعيد العيد هنا.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية فرصة حلوة

مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد الاهتمام من قبل العاملين والطلبة في مختلف…

5 ساعات ago