منوعات

فرحي أولادك في رمضان.. حضري الكاسترد الكريمي مثل الجاهز

الكاسترد من الحلويات الخفيفة والمحببة للأطفال، خاصة في شهر رمضان، حيث يمنحهم طاقة ونكهة لذيذة بعد الإفطار، يتميز بقوامه الكريمي الناعم وطعمه الغني، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لضمان مذاق مثل الجاهز تماما،  ولكي تحصلي على هذه الوصفه الرائعه بنجاح عليك اتباع المكونات والخطوات الاتيه بدقه بدون أخطاء. 

المكونات المطلوبة

لتحضير كاسترد ناعم وكريمي تحتاجين إلى:

  • 2 كوب حليب كامل الدسم.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 صفار بيضة لإضافة قوام أغنى.
  • مكسرات أو فواكه للتزيين حسب الرغبة.
الكاسترد الكريمي

طريقة تحضير الكاسترد الكريمي

  • في وعاء على نار متوسطة اسكبي كوب ونصف من الحليب وأضيفي السكر، ثم قلبي حتى يذوب تمامًا.
  • في وعاء صغير، ذوبي نشا الذرة في نصف كوب الحليب المتبقي حتى لا يتكتل.
  • أضيفي خليط النشا إلى الحليب الدافئ مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج كثيف.
  • إذا كنت تستخدمين صفار البيض، أضيفي تدريجي مع التحريك بسرعة لضمان مزج متجانس.
  • بعد أن يصبح القوام كريمي وسميك أضيفي الفانيليا وارفعي الحلة عن النار.
  • اسكبي الكاسترد في أكواب التقديم واتركيه ليبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • زينيه بالمكسرات أو قطع الفواكه الطازجة قبل التقديم.

أسرار نجاح الكاسترد مثل الجاهز

يمكنك إتباع عدد من الاسرار حتى تحصلي على وصفه الكاستر بنجاح بدون حدوث مشاكل حتى لا تحتاجي إلى اعادة الوصفه مره اخرى وهذا الأمر يكلفك العديد من الأموال 

  • إذابة النشا جيدا في الحليب البارد يمنع التكتلات.
  • التقليب المستمر أثناء الطهي يضمن قوام ناعم وخالية من الكتل.
  • استخدام الحليب كامل الدسم يمنح الكاسترد قوام غنيا وكريمي.
  • تركه يبرد تماما في الثلاجة يساعد في الحصول على الملمس المثالي.
Om Ganat

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago