Categories: غير مصنف

حضريها لسفرة رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بمقادير اقتصادية

تعد الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تخلو منها السفرة بعد الإفطار فهي حلوى شرقية تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها إذا كنت ترغبين في إعدادها بمكونات اقتصادية ومضمونة فإليكِ الطريقة البسيطة لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات

  • نصف كيلو من الكنافة
  • نصف كوب من الزبدة أو السمن المذاب
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
  • 2 كوب من الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف كوب من القشطة أو كريم شانتيه
  • 2 كوب من السكر
  • 1 كوب من الماء
  • عصير نصف ليمونة
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة

  • في وعاء على النار ضعي الحليب وأضيفي السكر ثم قلبي حتى يذوب.
  • ذوبي النشا في قليل من الماء البارد ثم أضيفيه للحليب مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
  • بعد أن يصبح القوام كريميا أضيفي القشطة أو الكريم شانتيه واخلطي جيدا ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
  • قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيها مع السمن أو الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تتجانس.
  • في صينية مدهونة بالسمن ضعي نصف كمية الكنافة واضغطيها جيدا بيديكِ أو بقاعدة كوب.
  • وزعي القشطة بالتساوي فوق الطبقة الأولى مع ترك الأطراف بدون حشوة.
  • غطي القشطة بالطبقة الثانية من الكنافة واضغطيها برفق حتى تتماسك.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم اخبزي الكنافة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أثناء ذلك حضري القطر بغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر واتركيه ليبرد.
  • فور خروج الكنافة من الفرن اسكبي القطر البارد عليها واتركيها لتمتصه جيدا

بعد أن تبرد قليلا، قومي بتقطيعها وقدميها مزينة بالمكسرات حسب الرغبة استمتعي بطعمها الرائع مع كوب من الشاي أو القهوة بعد الإفطار بهذه الطريقة البسيطة والمكونات الاقتصادية، يمكنكِ تحضير كنافة بالقشطة تضاهي المحلات، لتزينى بها سفرتك الرمضانية وتبهري بها عائلتك وضيوفك.

Nelly Amr

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعة واحدة ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعة واحدة ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعة واحدة ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعة واحدة ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعة واحدة ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعة واحدة ago