Categories: غير مصنف

حضريها لسفرة رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بمقادير اقتصادية

تعد الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تخلو منها السفرة بعد الإفطار فهي حلوى شرقية تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها إذا كنت ترغبين في إعدادها بمكونات اقتصادية ومضمونة فإليكِ الطريقة البسيطة لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات

  • نصف كيلو من الكنافة
  • نصف كوب من الزبدة أو السمن المذاب
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
  • 2 كوب من الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • نصف كوب من القشطة أو كريم شانتيه
  • 2 كوب من السكر
  • 1 كوب من الماء
  • عصير نصف ليمونة
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة

  • في وعاء على النار ضعي الحليب وأضيفي السكر ثم قلبي حتى يذوب.
  • ذوبي النشا في قليل من الماء البارد ثم أضيفيه للحليب مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
  • بعد أن يصبح القوام كريميا أضيفي القشطة أو الكريم شانتيه واخلطي جيدا ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
  • قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيها مع السمن أو الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تتجانس.
  • في صينية مدهونة بالسمن ضعي نصف كمية الكنافة واضغطيها جيدا بيديكِ أو بقاعدة كوب.
  • وزعي القشطة بالتساوي فوق الطبقة الأولى مع ترك الأطراف بدون حشوة.
  • غطي القشطة بالطبقة الثانية من الكنافة واضغطيها برفق حتى تتماسك.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم اخبزي الكنافة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أثناء ذلك حضري القطر بغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر واتركيه ليبرد.
  • فور خروج الكنافة من الفرن اسكبي القطر البارد عليها واتركيها لتمتصه جيدا

بعد أن تبرد قليلا، قومي بتقطيعها وقدميها مزينة بالمكسرات حسب الرغبة استمتعي بطعمها الرائع مع كوب من الشاي أو القهوة بعد الإفطار بهذه الطريقة البسيطة والمكونات الاقتصادية، يمكنكِ تحضير كنافة بالقشطة تضاهي المحلات، لتزينى بها سفرتك الرمضانية وتبهري بها عائلتك وضيوفك.

Nelly Amr

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

50 دقيقة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

50 دقيقة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

50 دقيقة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

50 دقيقة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

52 دقيقة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

53 دقيقة ago