عصير البلح من المشروبات الرمضانية الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية، حيث يمنح الجسم ترطيبًا سريعًا بعد ساعات الصيام الطويلة. يتميز هذا المشروب بمذاقه الحلو الطبيعي وسهولة تحضيره في دقائق، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار. إليكِ الطريقة الأسهل لتحضيره بمذاق لا يُقاوم.
1. المكونات المطلوبة
لتحضير 3 أكواب من عصير البلح، تحتاجين إلى:
- 10 حبات بلح منزوع النوى
- 2 كوب ماء دافئ لنقع البلح
- 1 كوب حليب بارد أو دافئ حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (حسب التفضيل)
- 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الحاجة)
- مكعبات ثلج (للتقديم البارد)
2. طريقة تحضير عصير البلح في دقائق
- انقعي البلح في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا ويسهل خلطه
- اسكبي البلح مع ماء النقع في الخلاط الكهربائي وأضيفي الحليب
- أضيفي العسل أو السكر والقرفة والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا تمامًا
- صفي العصير بمصفاة دقيقة للحصول على قوام أكثر سلاسة (اختياري)
- قدمي العصير باردًا مع مكعبات الثلج، أو دافئًا حسب الرغبة
3. أسرار نجاح عصير البلح بمذاق غني
- استخدام البلح الطري مثل بلح الرطب يمنح المشروب قوامًا كريميًا وطعمًا طبيعيًا حلوًا
- نقع البلح في الماء الدافئ يساعد في استخلاص نكهته الكاملة ويسهل خلطه
- إضافة القرفة أو ماء الزهر تعطي العصير لمسة شرقية مميزة
- يمكن استبدال الحليب بالماء أو العصير الطبيعي للحصول على نكهة مختلفة
بهذه الطريقة السريعة، يمكنكِ تحضير مشروب البلح السحري للإفطار في رمضان، واستمتاع بمذاقه الغني وفوائده الصحية مع عائلتك!