جيلي الفواكه من الحلويات الخفيفة والمنعشة التي تناسب أجواء رمضان فهو سريع التحضير، سهل الهضم، ويقدم باردا، وهذا يجعله رائع بعد وجبة الإفطار و يمكنكِ تحضيره بألوان ونكهات متنوعة، وإضافة الفواكه الفريش لجعله أكثر فائدة وشهية، إليكم الطريقة الصحيحة لتحضير جيلي الفواكه في المنزل بسهولة.
مكونات تحضير جيلى الفواكه
لتحضير جيلي الفواكه المنعش تحتاجين إلى:
- 2 مغلف جيلي بودرة بنكهات مختلفة مثل فراولة، مانجو، أناناس، كرز
- 4 أكواب ماء مقسمة إلى ماء مغلي وماء بارد.
- 1 كوب فواكه مقطعة مثل موز، تفاح، فراولة، كيوي، أناناس.
- ½ كوب عصير برتقال أو ليمون لتعزيز النكهة.
- كريمة مخفوقة أو مكسرات للتزيين.
طريقة تحضير جيلي الفواكه في المنزل
- في وعاء، ضعي مغلف الجيلي الأول وأضيفي كوبا من الماء المغلي، ثم قلبي جيدا حتى يذوب تماما.
- أضيفي كوب من الماء البارد وقلبي، ثم اسكبي الخليط في كاسات التقديم حتى يمتلئ نصفها.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك الجيلي.
- كرري نفس الخطوات مع النكهة الثانية، ثم اسكبيها برفق فوق الطبقة الأولى للحصول على طبقات ملونة.
- قبل أن تتماسك الطبقة الأخيرة تمامًا، أضيفي قطع الفواكه برفق داخل الجيلي
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تماما.
- زينيها بالكريمة المخفوقة أو المكسرات المجروشة قبل التقديم.
أسرار نجاح جيلي الفواكه بمذاق رائع
- إذابة الجيلي جيدا في الماء المغلي يمنع التكتلات ويمنحه قوام ناعم.
- الانتظار حتى تتماسك كل طبقة قبل إضافة الأخرى يحافظ على الشكل الجذاب.
- استخدام الفواكه الطازجة يضيف نكهة غنية ويجعل الجيلي أكثر فائدة.
- تقديم الجيلي باردا يجعله أكثر انتعاش خاصة في رمضان.
- بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير جيلي الفواكه بسهولة والاستمتاع به كحلوى خفيفة ومنعشة على مائدة الإفطار.