Categories: منوعات

عشان رمضان بيحب الحلو.. طريقة عمل صوابع زينب بطريقة سهلة لكل ست بيت

تعد صوابع زينب واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الفريدة، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، ولكي لتحصلي على نتيجة مماثلة لما يقدم في المحلات إليك اكثر من طريقة لتحضيرها بأفضل جودة.

صوابع زينب

الوصفة الأولى صوابع زينب مثل المحلات

لتحضير صوابع زينب مثل المحلات اتبعي هذه المكونات:

  • كوب دقيق.
  • كوب سميد.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب زيت.
  • رشة سكر.
  • رشة ملح.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • فانيليا.
  • زيت للقلي.
  • شربات (قطر).

طريقة التحضير:

  • في وعاء اخلطي الدقيق مع السميد والخميرة والملح والسكر والفانيليا.
  • ثم بعد ذلك أضيفي الزيت تدريجيًا، ثم الماء، مع العجن حتى تحصلي على قوام متماسك.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطيها على سطح المبشرة لإعطائها الشكل التقليدي.
  • اتركي العجينة لتتخمر ثم اقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لون ذهبي.
  • بعد التصفية من الزيت ضعيها مباشرة في الشربات البارد، ثم قدميها مزينة بجوز الهند.

الوصفة الثانية صوابع زينب المقرمشة

المكونات:

  • 2 كوب ونصف دقيق.
  • كوب إلا ربع سميد.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب زبدة ساخنة.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • شربات بارد.

طريقة التحضير:

  • في وعاء امزجي الدقيق مع السميد والملح والسكر والخميرة.
  • أضيفي الزبدة الساخنة وامزجي المكونات حتى تتشربها العجينة جيدًا.
  • اسكبي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على قوام متماسك، ثم اتركي العجينة لترتاح 15 دقيقة.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي كل كرة على سطح المبشرة لإعطائها الشكل المطلوب.
  • اقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لون ذهبي مقرمش.
  • انقليها مباشرة إلى الشربات البارد واتركيها لتمتصه جيدًا ثم قدميها.

بهذه الطرق ستحصلين على صوابع زينب بطعم لا يقاوم تمامًا كما في المحلات.

Nourhan mohammed

Recent Posts

اعرف كل المتطلبات.. خطوات التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 بالسعودية

تم توضيح طريقة التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 من قبل الجهات المسؤولة بوزارة التعليم…

10 ساعات ago

الخطوة دي مهمة جدًا.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma فرصة نادرة

استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 إجراء أساسي يفتح المجال أمام المواطنين…

10 ساعات ago

البيان صدر حالًا.. موعد صرف مرتبات يوليو 2025 بعد الزيادة توقيت حساس

يتزايد اهتمام العاملين بالجهاز الإداري في مصر بالتعرف على موعد صرف مرتبات يوليو 2025، خاصة…

10 ساعات ago

لو ملتزمش بالقوانين..خطوات نقل كفالة عاملة منزلية بدون موافقة الكفيل السعودية 1446هـ

في إطار تحسين بيئة العمل وتسهيل الإجراءات للمواطنين والمقيمين في المملكة، أطلقت السعودية مؤخرًا تحديثات…

10 ساعات ago

استعد للبهجة.. موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن فرحة فورية

يبحث الكثير عن موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن، حيث تعتبر المكرمة الملكية التي…

10 ساعات ago

الترند بيقول كده.. بدائل الثانوية العامة 2025 مدارس تضمن التوظيف بعد الإعدادية اتجاه جديد

اتجه الكثير من أولياء الأمور وطلاب الشهادة الإعدادية خلال السنوات الأخيرة إلى التفكير في بدائل…

10 ساعات ago