يعتبر التمر الهندي من أبرز المشروبات التقليدية التي يفضلها الكثير من الأشخاص تناولها في شهر رمضان المبارك، حيث يمتاز بلمستة المنعشة ومذاقه الذي لا يمكن مقاومته على مائدة الإفطار، فهو من المشروبات الطبيعية الذي يتضمن في محتواه على الكثير من الفوائد الصحية، حيث يساهم في ترطيب الجسم كما يعمل على تعويض السوائل المفقودة أثناء فترة الصيام، وفي السطور التالية سنوضح طريقة اعداده في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.
التمر الهندي السحري
أبرز فوائد التمر الهندي الصحية
يمتاز التمر الهندي بأنه مشروب لذيذ، كما يتضمن على كنز صحي حيث يحتوي على الكثير من الفوائد، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يمتاز التمر الهندي بأنه مرطب قوي للجسم، وذلك لأنه يتضمن على نسبة عالية من الماء، حيث يساهم في تعويض السوائل المفقودة خلال الصيام.
- يساهم في تحسين الهضم حيث يعمل على تهدئة المعدة وييسر من عملية الهضم.
- كما أنه يساعد على تقوية المناعة، فهو غني بفيتامين C بجانب بعض مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض كما يعزز الجهاز المناعي.
- يساهم في تنظيم ضغط الدم وذلك لأنه يتضمن على الكثير من المعادن المهمة كالبوتاسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم كما يقلل من مخاطر أمراض القلب.
خطوات تحضير التمر الهندي في المنزل بسهولة
يمكنك تجهيز وإحضار هذا المشروب المنعش اللذيذ في المنزل، وذلك من خلال إحضار بعض المكونات وإتباع الخطوات وهي كما يلي:
المكونات:
- عدد كوب من التمر الهندي المجفف أو المعجون
- عدد 1 لتر من الماء.
- عدد ½ كوب من السكر (أو حسب الرغبة).
- عدد 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- مكعبات من الثلج للتقديم.
خطوات التحضير:
- قومي بإحضار وعاء عميق ومن ثم يتم وضع كل من التمر الهندي مع إضافة الماء به.
- ثم يتم ترك النقر منقوع لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل ليصبح طريًا.
- ثم بعد إتمام النقع، يوم بتصفيته وخلطه جيدًا باليد أو بملعقة خشبية حتى تتأكد من ذوبان التمر الهندي في الماء.
- ثم قومي بتصفية التمر باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة ليتم إزالة كافة الالياف والشوائب.
- ثم يتم إضافة السكر للعصير المصفى، مع تحريكه بشكل جيد حتى تمام الذوبان.
- ومن ثم يتم اضافة النكهة التي ترغب فيها حيث يساهم في منح نكهة مميزة.
- ثم يتم وضع المشروب في الثلاجة ليبرد، ويتم تقديمه مع مكعبات الثلج.